我觉得日本的食物是最具观赏性的，不光是食物，就连餐厅装修的也很有创意，在一个舒适干净的环境里吃着精美的日本料理，感觉超赞的。每次逛完景点到饭点的时候，选择餐馆是一个很纠结的事情，哪一家都不想错过。这一篇的图片就是我在日本吃过的食物，不光有日本料理，还有西餐、中餐和韩国菜。不过，在日本这几天吃的最多的就是日本拉面和刺身，这两样也是我最喜欢的日本料理，又方便又快捷，味道也不错。

本来是要去日本尝一下正宗的大阪烧，结果一次都没点，因为菜单上还有好多别的美味。在东京银座吃过一家开在地下室的餐厅，名字叫NIJYU MARU，很有特色，里面的刺身很新鲜，还有很多大厨推荐的菜品。另外，在东京筑底市场附近住的时候，酒店APA Hotel Tsukiji-eki Minami旁边就是一家小型拉面馆，也是那几天早饭（午饭）的必去之地。

日本拉面在日本成为代表性的大众面食。日文为“ラーメン（拉面，ramen）”、“そば（soba）（荞麦面条）”、“中华そば”等。日本拉面这种食物，其实当年是由中国流传到日本去的，事实上，在日本的三大面（乌冬面，拉面，荞麦面)中，只有荞麦面勉强可以算得上是日本的传统面食，而中华料理中为人所熟知的拉面，正是现今日本拉面的原身。现在的日本面食专卖店，一般都以自家独特的酱汁加入高汤稀释。这种店家也几乎都以酱油调味为多，少数以味噌或盐调味的只是为求变化，不会是店家的秘传招牌面。

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