小煎饼的寻价启示

前几个星期在公司楼下买煎饼，平时两块，今早两块五，涨了五毛。老板解释，油、面、鸡蛋都涨价，煎饼不长点，哪有钱赚。

两块五有些贵，不如改吃烧饼。今天想换换口味，还到公司楼下买煎饼，价格又回到原来的两块。问何故，老板笑呵呵说：卖贵了，吃得人少。现在改到大超市拿货，原来农贸市场鸡蛋三块三，现在只要两块七。

曾帮父母经营的超市制定过价格，对超市价格制定规律多少有些了解，类似鸡蛋、面粉等生活必需品，其利润相对较低，有些赔本赚吆喝。但会带来利润相当客观的附属消费。

价格上涨，不仅促使小煎饼寻价，而且加速了配置资源相对落后的农贸市场等淘汰。市场寒风总是通过寻价侵入机体，这就是所谓的生活经济学。