正确的减肥方法是管好自己的嘴，迈开自己的腿。低脂低盐，合理饮食，加强运动是经济安全的减肥方法值得全民推广。

这里重点介绍断食疗法。这要首先必须明白营养过剩与健康的关系。吃多了，动少了，自然就胖起来。出现高血脂和血管堵塞反过来加重肥胖，恶性循环。

长期饱食会加重胃肠负担，进食量超过胃肠的负荷。多余的食物就会的在胃肠腐败发酵产生过多的自由基。发酵产生的毒物进入血液到达全身，无处不害。刺激消化道的管壁造成缺损，增加胰液的分泌而产生胰腺的自生消化水肿充血出血甚则坏死。饱食可使大脑供血不足发生呆钝。如果既往有高血压或动脉粥样硬化，饱食可诱发中风、心绞痛、心肌梗死、胃扩张、胃出血。无论是进食的总热量过高，脂肪过高，糖过高，钠过高，酸性食物过多对人的危害都是很大的。

断食的本质是动用机体过剩的能源（肥胖和超重的部分）。通过脂肪代谢等能源而维持正常的生理机能。这是天然的自我完成的完美的无创口和疤痕内脏手术。

断食的正常反应。由于断食体内营养的不断自我肖耗，会出现体重减轻和身体消瘦以及浑身无力的疲惫。如头重、身体懒散、沉闷等。这只是断食4－5天的状况。随着机体对断食的适应，体重减轻的速度减慢，无力感渐消食，精神亦能恢复正常，从第六天起开始出现平静轻松心情。

断食1－5天，体重减轻最为明显，一般平均减少1－2kg。第5天前后每天体重减轻0.5－1.0kg。10天以后仅减轻0.3－0.5kg。由于机体对断食的适应，使机体的消耗趋于最小限度。当体重减轻到原来的40％不致造成死亡。但会有生命危险，这时大约要40天。脏器体积随断食天数的增加肌肉减少较多，肺、骨骼、神经等器官系统的结构不易减少。肾上腺、甲状腺反而增大。肝糖原减少。头三天胃液照常分泌，有饥饿感是最难受的时期。3天到一周后胃因长期未进食，胃液分泌减少，饥饿感减轻。体内脂肪开始降解，血中脂肪成分增多。高血压患者血压下降，低血压患者血压升高。而血压本身正常者略降低，脉搏呼吸变化不大。视觉、听觉、触觉变的灵敏，记忆和联想力增强。

白细胞在第一周内变化不大，第7 天开始增加，第11天急增，日增1.75倍。断食初期，机体动用自身储备能源供能，体力下降明显。四肢乏力，发懒，断食期间，全身会放出特有的臭气，口腔内粘性增多，苔黄白或黑苔。10日内很少干净。舌苔干净则说明身心净化，可中止断食。

断食期间，大便次数减少。一般在开始断食后的一到四天内排一次便色黑绿、黑褐或茶色，呈泥巴状有恶臭。尿色因饮水不会变化太大。

断食者出现失眠、呕吐、腹痛、发烧、头痛、发怒、烦躁不安、嚎叫大哭皮下丘疹瘀斑，这是断食后的正常排病反应，会自己消失。

断食可收到的生理效应。清洁消化道，提高消化吸收能力，分解消耗多余脂肪，减肥降脂，疏通软化血管，避免血管栓塞硬化，清除体内有害毒物净化内环境。它所消耗的是体内弱化病变的衰老的组织细胞。如肿瘤细胞、脱落细胞及内环境的有害毒物，组织细胞的附着物。

断食是不使用手术刀的内脏全面大型手术且比外科医生作得更自然，更精密，更有效，丝毫无损于健康且能去百病于无形。可激活免疫系统提升免疫能力，增强自身的调节能力。使器管功能高度协调一致，彻底解除微循环障碍。断食结束，饮食应从米汤，菜汤开始，不可暴饮暴食，否则会前功尽弃。食量渐加以七分饱为度。