珍爱红楼-----流水清石(二百六十二)
(2013-06-05 08:55:34)珍爱红楼-----流水清石(二百六十二)
小丫环之间的矛盾也是热闹极了,别小看了这个蝉儿,后来的事件和她还是有关联的。
芳官便自携了瓶与他去.正值柳家的带进他女儿来散闷,在那边犄角子上一带地方儿逛了一回,便回到厨房内,正吃茶歇脚儿.芳官拿了一个五寸来高的小玻璃瓶来,
迎亮照看,里面小半瓶胭脂一般的汁子,还道是宝玉吃的西洋葡萄酒.母女两个忙说: "
快拿旋子烫滚水,你且坐下."芳官笑道:"就剩了这些,连瓶子都给你们罢."五儿听了,方知是玫瑰露,忙接了,谢了又谢.芳官又问他"好些?"五儿道:"今儿精神些,进来逛逛.这后边一带,也没什么意思,不过见些大石头大树和房子后墙,正经好景致也没看见.
"芳官道:"你为什么不往前去?"柳家的道:"我没叫他往前去.姑娘们也不认得他,倘有不对眼的人看见了,又是一番口舌.明儿托你携带他有了房头,怕没有人带着他逛呢,只怕逛腻了的日子还有呢."芳官听了,笑道:"怕什么,有我呢."柳家的忙道:
"嗳哟哟,我的姑娘,我们的头皮儿薄,比不得你们."说着,又倒了茶来.芳官那里吃这茶,只漱了一口就走了.柳家的说道:"我这里占着手,五丫头送送."芳官和五儿的关系极好,也算是二人投缘,芳官这样爽利的小姑娘,若真投了缘,必是真心相待。
柳家的管着小厨房也是有些权利的。按着房头分派菜馔.忽见迎春房里小丫头莲花儿走来说:"司棋姐姐说了 ,
要碗鸡蛋,炖的嫩嫩的."柳家的道:"就是这样尊贵.不知怎的,今年这鸡蛋短的很, 十个钱一个还找不出来.
昨儿上头给亲戚家送粥米去,四五个买办出去,好容易才凑了二千个来.我那里找去?你说给他,改日吃罢(柳家的对芳官和莲花态度大不相同,只因二人主子不同,柳家的一心要把女儿送进怡红院当差去,自然奉承芳官,而迎春素日平和,在老太太那里又不得势,众仆人自然不至于怠慢她,可是对她的丫环就不会那么奉承)."莲花儿道:"前儿要吃豆腐,你弄了些馊的,叫他说了我一顿.今儿要鸡蛋又没有了.什么好东西,我就不信连鸡蛋都没有了
(看起来这司棋很有些拿大了,都是另外点菜), 别叫我翻出来."一面说,一面真个走来,揭起菜箱一看,只见里面果有十来个鸡蛋, 说道:
"这不是?你就这么利害!吃的是主子的,我们的分例,你为什么心疼?又不是你下的蛋,
怕人吃了."柳家的忙丢了手里的活计,便上来说道:"你少满嘴里混 !你娘才下蛋呢!
通共留下这几个,预备菜上的浇头.姑娘们不要,还不肯做上去呢,预备接急的.你们吃了,倘或一声要起来,没有好的,连鸡蛋都没了.你们深宅大院,水来伸手
,
饭来张口,只知鸡蛋是平常物件,那里知道外头买卖的行市呢.别说这个,有一年连草根子还没了的日子还有呢.我劝他们,细米白饭,每日肥鸡大鸭子,将就些儿也罢了
. 吃腻了膈,烫焯又闹起故事来了.鸡蛋,豆腐,又是什么面筋,酱萝卜炸儿,敢自倒换口味,
只是我又不是答应你们的,一处要一样,就是十来样.我倒别伺候头层主子,只预备你们二层主子了(看来这二层主子比小姐们事还多).
"莲花听了,便红了面,喊道:"谁天天要你什么来?你说上这两车子话!
叫你来,不是为便宜却为什么.前儿小燕来,说`晴雯姐姐要吃芦蒿',你怎么忙的还问肉炒鸡炒?
小燕说`荤的因不好才另叫你炒个面筋的,少搁油才好.'你忙的倒说`自己发昏',赶着洗手炒了,狗颠儿似的亲捧了去.今儿反倒拿我作筏子,说我给众人听.
"柳家的忙道:"阿弥陀佛!这些人眼见的.别说前儿一次,就从旧年一立厨房以来,凡各房里偶然间不论姑娘姐儿们要添一样半样,谁不是先拿了钱来,另买另添.
有的没的,名声好听,说我单管姑娘厨房省事,又有剩头儿,算起帐来,惹人恶心:连姑娘带姐儿们四五十人,
一日也只管要两只鸡,两只鸭子,十来斤肉,一吊钱的菜蔬.你们算算, 够作什么的?连本项两顿饭还撑持不住,还搁的住这个点这样,那个点那样,
买来的又不吃,
又买别的去.既这样,不如回了太太,多添些分例,也象大厨房里预备老太太的饭,把天下所有的菜蔬用水牌写了,天天转着吃,吃到一个月现算倒好.连前儿三姑娘和宝姑娘偶然商议了要吃个油盐炒枸杞芽儿来,
现打发个姐儿拿着五百钱来给我(这二人最是明理),我倒笑起来了,说:`二位姑娘就是大肚子弥勒佛,也吃不了五百钱的去.这三二十个钱的事,
还预备的起.'赶着我送回钱去.到底不收,说赏我打酒吃,又说`如今厨房在里头,
保不住屋里的人不去叨登,一盐一酱,那不是钱买的.你不给又不好,给了你又没的赔.你拿着这个钱,全当还了他们素日叨登的东西窝儿.'我们心里只替他念佛.没的赵姨奶奶听了又气不忿,又说太便宜了我,隔不了十天,也打发个小丫头子来寻这样寻那样,我倒好笑起来.你们竟成了例,不是这个
,就是那个,我那里有这些赔的."赵姨娘真是有意思,只要与探春沾点边的事,她都要搅进来,有母如此,真令人无语。
柳家的打发他女儿喝了一回汤,吃了半碗粥,又将茯苓霜一节说了.五儿听罢,便心下要分些赠芳官,遂用纸另包了一半,趁黄昏人稀之时,自己花遮柳隐的来找芳官.
且喜无人盘问(可知不合规矩,她太心急,芳官是经常去小厨房的,那时给岂不方便).一径到了怡红院门前,不好进去,只在一簇玫瑰花前站立,远远的望着.
有一盏茶时,可巧小燕出来,忙上前叫住.小燕不知是那一个,至跟前方看真切,
因问作什么.五儿笑道:"你叫出芳官来,我和他说话."小燕悄笑道:"姐姐太性急了,
横竖等十来日就来了,只管找他做什么.方才使了他往前头去了,你且等他一等.
不然,有什么话告诉我,等我告诉他.恐怕你等不得,只怕关园门了."五儿便将茯苓霜递与了小燕,又说这是茯苓霜,如何吃,如何补益,"我得了些送他的,转烦你递与他就是了.看起来小燕为人挺好,众人皆信任她。