
自己做的披萨,自己种的花!


披萨料是蜜思自己去选购的!挑选完,等待过秤
前几天就想好周末做披萨了!蜜思同学一早就提出要求,要加鱿鱼,鱼板,苹果,香蕉,黄瓜!
星期六早上,蜜思早早起床,悄悄的在自己房间看书做功课!我一直睡到九点多才起床!等我起床,蜜思做好了大部分作业了!我俩梳洗完毕就去超市采购!出发之前,我先在家揉好面粉,等着发酵的时间,我俩去采购!这次蜜思同学自己推着购物车采购!
回来的路上,蜜思同学说不知道我家的面粉变的多大了!会不会也有可能变成房子那么大呢?我们一打开门,哇!踩在面团上了!哈哈哈~蜜思同学突然奇想的问我有没有缩小粉,我问她什么缩小粉时。蜜思同学说:“我倒一点发酵粉在我身上,那样我就变成了巨人了!我一步能走好远,哈哈哈~我想变回原样,我在身上倒点缩小粉哈哈哈哈~~”说完得意地笑了,好像真的变巨人了!
到了家门口,蜜思躲在我身后说:“你先进去看看情况,看面粉有没有发酵成房子那么大!”hoho~
蜜思一到家就躺在沙发上说饿得发晕,让我赶紧做!我马不停蹄的做!(按照Q妈的方子)一步一步跟着做!半小时后,披萨出炉了,蜜思马上洗手坐到餐桌边来!看我切开披萨,拉出的丝,蜜思‘哇哇’大叫:“给我,给我!”
ps:做法
原料:
面粉 干酵母
温水 黄油 盐 糖
西红柿 黄油
玉米粒 培根 香菇 火腿片苹果 黑胡椒 盐 糖 鸡精(Q妈提醒我别放太多配料,我还是放多了!)
面坯:
将干酵母倒入温水中,静置10分钟。
将面粉、盐和糖混合后,加入酵母水。揉成团后,加入黄油,继续揉揉到面团光滑后,盖上保鲜膜饧置2小时后。把面团擀成圆片,放入烤盘中,整型。然后用叉子扎一些小孔。
pizza酱:
文火在锅中融化黄油后,开大火,放入火腿片和香菇,炒出香味后,倒入西红柿丁翻炒。
出汤后加入黑胡椒、盐、少许糖和鸡精,不停搅拌,大火将汤收干成酱,冷却备用
pizza:
在扎好小孔的面坯上,涂一层刚刚做好的pizza酱,再撒一层马苏里拉奶酪。
随后放入玉米粒、培根和苹果,再再撒一层奶酪。
烤箱预热220度,先烤15分钟。取出,再撒少许奶酪,继续烘烤5分钟即可。




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