逛沧州,吃杨家烧饼

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从旧州镇坐车回到沧州市内,先去了沧州市清真北大寺,位于市区东南回民聚居的新华区解放路,是市区7座古寺之一。

沧州清真北大寺规模是华北最大的一座清真寺,建筑面积为3200平方米,院内很多鸽子字觅食。

礼拜大殿占地面积为1350平方米,不让参观,就在外边看看。该寺大殿由前、中、后三殿和卷棚组成,纵横看去如笔架,三殿连绵起伏,也似笔架,其挑脊平而不卷,因此称为文式。

沧州是京杭大运河流经城市中里程最长的城市,全长215公里。沧州段运河最早开凿于三国时期,为曹魏平虏渠,隋代在此基础上进行疏浚。沧州段运河当时称为御河或卫河,清代以后,称为南运河。南运河起自山东省德州市四女寺枢纽,由南向北经我省衡水市、沧州市的十一个县(市、区),于天津市静海县十一堡与子牙河汇流后经海河入海。

屋内的介绍,“杨家烧饼”创始人杨永昌,回族,生于1912年12月3日,卒于2002年2月17日。他自幼做生意,24岁时开了大车店性质的“永昌店”,该店集旅店、小吃于一身,并开始试做烧饼,如今是他的孙子经营。
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