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美味食谱之“山药萝卜小排汤”
(2017-02-06 09:44:21)
标签：
为了孩子 |
分类： 精彩推荐 |
原料：新鲜猪小排250克，山药、胡萝卜各100克，葱段、姜片各适量，八角2个，料酒、食醋和食盐各少许。
做法：
1猪小排切成小块，用清水浸泡30分钟，洗净，再入沸水中焯烫，去血污。
2将猪小排、葱段、姜片、八角放入锅中，加料酒和食醋，并加适量水烹制40分钟。3．山药、胡萝卜分别洗净去皮，切成滚刀块,一起倒入汤锅内，续煮约30分钟，加食盐调味，待温即可食用。
文、图/明踪莉影
以上内容选编自《为了孩子》杂志
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