吃糖过多会引起肝病_营养师东方晨曦

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吃糖过多会引起肝病

(2007-07-06 13:06:54)

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分类：营养健康

德国研究人员日前在美国波士顿召开美国肝病学年会上公布的动物试验结果表明，吃糖过多会损害人类的肝脏，并引发肝病。

据路透社报道，德国霍恩海姆大学伊娜.贝格海姆博士领导的科学小组就糖水对老鼠肝脏的影响进行了测试。他们让一些老鼠喝糖水，另一些则喝添加人工增甜剂的溶液。他们发现，喝糖水的老鼠食量减少，但它们摄入的总卡路里数最高，体重增加最多。他们还发现，脂肪肝症状在喝糖水的一组老鼠中更为常见，特别是摄入果糖的老鼠。

贝格海姆博士在肝病学会年会上说：“这些数据给以前的假设提供了支持，即食用大量果糖可能会因糖分过量而损害肝脏，还可能直接造成中毒。”

阿德里安.比塞格列教授说：“这一研究表明，肝病不仅仅是由于肥胖造成的，摄入过多的糖也是病因之一。”

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