昨天晚上吃饭时，着实让我感到了几分惊喜，因为端上饭桌的竟然是几碗高粱米饭。桃桃说，我知道你喜欢吃高粱米饭，就在超市买了点高粱米，让她姥给你做。她姥接着说，煮了一个多小时呢，应该很烂糊了。我说，真是太好了，好久都没吃了，还真想吃了！我转眼一看，摆在我面前的有两碗，赶紧又说，两碗可不够我吃！她姥说，锅里还有呢，你就吃吧！

这顿饭吃的真香！不要认为我夸张，我还真好这一口。

记得很小的时候（80前后），高粱米饭是我们上顿接下顿的食粮，不管爱吃不爱吃，想吃不想吃，都必须吃。偶尔做调剂的是苞米面饼，黄黄的，硬硬的。因为在那个经济不发展、物质不丰富的山区里，这是唯一的选择。白米、白面，或许只有在过年的时候才敢吃几顿。而有的人家因为太穷了，即使过年，也不敢对这些高级的东西有丝毫的奢望。

后来，父母发现可以吃的还有麸子糠。麸子糠，就是小麦外壳磨成的粉，价钱要比白面便宜得多，而口感却比包米面软，只是蒸出来的颜色很黑很黑。如果可以放点糖精，那对于我们来说，就是天堂了。当我和同事们提起这些东西时，他们都嘲笑我，怪不得你皮肤又黑又粗糙，原来是吃这些东西吃的！

这些是主食，再来说说青菜。农村好就好在这里，许多东西都可以自给自足。春天种下小葱、黄瓜、豆角、辣椒、茄子、土豆，土豆起出来之后就可以种白菜了。这些新鲜蔬菜基本上可以保证一年四季中的三季了。只是在春季里，需要吃某些青菜腌制出来的咸菜了。

这些青菜里，很多都是可以生着吃的，有时候是蘸大酱，大酱没了就蘸盐水。不能生着吃的，放在锅里炒或煮时，也没有什么油可以放。因为油对于每家每户来说，是很珍贵的。原因是大家都称不起肉。有一次，我印象非常深刻，中午放学回来，妈给我做了点葱花炒饭（当然是高粱米），就放了那么一点猪油，结果下午回到学校，正好班主任找我。说着说着，她突然问我，你吃了什么啊？怎么这么香！

就那么一点猪油，都让老师闻了去。可见此物之稀少。我家也是如此。但如果实在没菜吃了，父母是允许我们每人在饭里拌一滴猪油的，吃着那才香呢。不过就因为这一滴猪油，我们哥几个也常打嘴仗，总是说你拌多了，我拌少了的。

还有，父母偶尔捡一块豆腐，我们哥四个一人一个角。大哥和二哥嘴快，饭没吃完呢，豆腐就已经光了。而我和姐姐总是看着饭吃豆腐，最后是同时消灭。

现在回想起这些事情来，只是觉得很有趣，有点留恋，但没有任何不堪回首的感觉。我国经济在飞速发展，人们的生活水平也在飞速提高，这些将永久的成为历史。当现在的我们每天吃着白米白面时，有谁还会想到以前呢？