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【茶旅视界】甘孜行——高原红美酥油茶暖

(2018-11-13 19:21:54)
标签:

甘孜

塔公草原

酥油茶

吉祥藏茶

高原红

藏茶,又称边茶,是藏区边民必不可缺的日常生活必需品。素有“宁可三日无粮,不可一日无茶”的民间谚语,可见茶于藏民的重要性。如果没有切身体验,着实无法感受!

今年六月,正值端午佳节,笔者便随雅安“吉祥藏茶”一起走进甘孜藏区,体验了一回高原风情。从雅安出发,一路领略二郎山、泸定桥风光,在康定稍作休息后便向更高的山行驶。途中风光无限,尤其是出了康定城便可看见贡嘎雪山,时间、天气都刚刚好,阳光洒在云雾环绕的贡嘎雪山,美丽而壮观……!弯弯曲曲、折来返去,车辆一路向上,慢慢感觉到了一点儿高原反应,但这个季节氧气是不缺的,如果是冬季,应该会有缺氧现象了。当到达海拔4298米的“折多山”时,明显感觉脚下轻飘飘的,稍微行动一下便感觉心跳加速,呼吸急促,但折多山的雪景还是让笔者忍不住多拍了几张。这是前几天刚下的一场雪,大部分都已融化,但笔者还算是赶上了点儿尾巴。“折多山”是318国道进藏的第一个垭口,翻过这个垭口才算是真正进入藏区,也将开启另一番景象,连绵起伏的草原,看不到尽头,蓝天白云下,草绿花红……!

驰骋于草原,随山势而起伏,草原的绿、天空的蓝,云的白构成一幅幅美丽的画卷,毡房、马牛羊点缀其中!笔者一行在塔公草原的一处毡房旁停了脚,一下车,脚边便是那些悠闲吃草的动物们留下的粪便,虽然有股味道,但不让人恶心,这些粪便晾干后便是藏民煮食的主要燃料。笔者随“吉祥藏茶”的经理王河渝来到一处毡房,为藏民送去端午节的问候——吉祥藏茶,他们称之为“大茶”。毡房里,藏民正煮着牛奶,准备分离酥油,这是笔者难得见到的场景,岂能错过,不由分说,先按快门。高原上可不比平原,运动量大一点儿便有点儿接不上气儿,只能拍一阵儿歇一阵儿。

不一会儿,藏民给笔者一行提来一壶酥油茶,先为我们洗干净碗,再倒满酥油茶敬给我们。笔者一家平日里最怕腥,鱼、肉、海鲜等的腥味儿尤其敏感,避之不及。此前,有听朋友说到酥油茶也会有股味儿,担心笔者一家不习惯,真正到了这儿,才知口传还是有些差距的,这酥油茶有股淡淡的香味儿,也许是“大茶”中和了其他味道,香甜不腻,笔者喝了一碗,还接着喝第二碗,两碗酥油茶下肚,只觉全身暖呼,气短、头晕的高原反应一下子缓解了很多,也许正因如此,才有了那句“宁可三日无粮,不可一日无茶”的谚语,换做笔者,也会如此吧!虽然与他们只能简单交流,还得配上肢体语言,但他们的热情和淳朴是不需要语言的,一张张图片留下了他们美丽的高原红!

告别塔公草原,继续行驶在我们不知名儿的草原上,处处皆美景,却来不及停下脚步,唯有欣赏。途中遇见了特有藏域文化符号的玛尼河,河流中、山坡上,大大小小的石头,或是刻满经文,或是画上精致的唐卡,这些都是藏民表达美好愿想的载体,是极具藏域特色的文化符号。再次经过折多山,已是归途,在康定用的晚餐是当地的特色“柴火鸡”,虽然味美,却食欲不佳。只觉脚下轻飘,又“高反”,因为此地海拔也近三千米。或许,还需要喝几碗塔公草原的酥油茶……

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