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济南泔水之痛

(2011-07-21 22:31:32)
标签:

泔水猪

地沟油

食品卫生

安全

猪肉

杂谈

分类: 纪实

    近日在省城二环西路白马山片区,记者采访时发现,该地饲养的泔水猪令人触目惊心。在现场,十余个养猪场内各种垃圾遍地,垃圾里散发出刺鼻的酸臭味令人感到窒息。记者数了一下,每处养猪场都有几十头猪,猪圈旁边就是各种加工泔水的大锅及工具,有些锅内还存放着大量饭店里拉来的泔水。
   据了解,在此租房养猪的大都是外地人,而且在此养猪已有数年。每天晚上,他们开着三轮车在市区拉泔水,拉来的泔水经过大锅一煮便来喂猪,而这些靠泔水饲养的泔水猪流向不禁令人担心。从事餐饮行业的知情人透漏:如今,一方面,省城餐饮行业泔水没有正规的渠道可以处理;另一方面,餐饮行业将泔水卖给养猪户还能赚钱,养猪户用泔水养猪也能得厚利,于是这样的一条利益链才得以形成。看来,如何打破这一利益链条才是当今“泔水猪”屡禁不止的结症。

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图1:养猪场周边布满了垃圾。

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图2:猪圈旁摆满了用来喂猪的泔水。

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图3:一口大锅内满是从饭店拉来的泔水。

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图4:用来拉泔水的三轮车。

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          图5:地锅内加工的泔水。

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图6:加工泔水的大锅就在猪圈旁边。

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图7:泔水猪就是从这里饲养的。

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图8:用泔水喂养的泔水猪。

特别声明:本人也是从农村出生,也比较了解人吃剩的饭菜可以养猪的道理。我拍摄这组照片也主要是想告诉大家:
1:泔水猪不等同于一些吃剩菜剩饭的小型养殖作坊,更不等同于农村当年简单的家庭式喂养。泔水猪养殖在各大城市周边已经形成了不小的规模,要知道,泔水一般是储存在饭店内等待拉泔水的夜间前来买走,饭店收集起来然后拉到养猪地加工地沟油,期间至少放置了一天,目前夏天的温度大家也明白,不少泔水在运输途中开始变质发霉发臭。。。在饲养泔水猪的现场,刺鼻的气味令人窒息,这是我的个人亲身感受。饲养条件大家看图便知。
2:另外,这组图片主要是让大家看看目前城市周边泔水猪的现状,让大家关注我们身边的食品安全。并非个别网友说的哗众取宠。每个人都有自己的道德底线及自己的评判标准。为了中国食品的健康,为了你我及大家的身体健康,请口下留德。再次感谢大家的关注!谢谢!

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