绿梅，别名:绿萼梅、春梅、干枝梅、酸梅、乌梅。原产我国西南及台湾，主产江苏，浙江。现在湖南、四川、湖北、江西等多地均有。"万花敢向雪中出，一树独先天下春"，梅花历来被视为不畏强暴，强于抗争和坚贞高洁的象征，古人常把松、梅、竹配成"岁寒三友"，经常出现在一些文人骚客的文章中来喻自身的高洁和不愿于他人同流合污的处世态度。