简单又营养：奶葱鳕鱼肉泥_小熙妈

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简单又营养：奶葱鳕鱼肉泥

(2008-04-04 04:43:19)

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分类：育儿锦囊

这道菜是法国电视节目里一位日本厨师介绍的，所以我也不知道这到底算是法餐呢，还是日餐，总之感觉孩子应该喜欢，今天小试了一下，不仅宝贝吃了个小碗精光光，连孩子他爹都满口称赞，难得地夸我“学贯中西”!

按惯例，介绍美食的博文都要附上照片，今天做饭的时候小旗不配合，没法照相；等做好了又馋得忘了照相，只剩下盘子底了才想起，不好意思，下回吧，下回一定补上！

先给大家介绍一下做法，真的十分简单！

材料：鳕鱼、半个洋葱、一小杯牛奶、橄榄油、蛋黄酱

做法：

1、先把无刺鳕鱼肉用盐、胡椒、料酒腌上

2、然后将洋葱切末，大家别忘了菜刀要蘸水哈，要不一定会切得痛哭流涕！

3、大火蒸鳕鱼12分钟

4、用油将洋葱末炒至透明，加入牛奶，搅匀，

5、鱼肉蒸好后，用勺将肉捣烂，加入洋葱奶酱，加橄榄油，并按口味加入蛋黄酱即可

怎么样，简单又可口，还富含营养，不仅适合孩子吃，大人吃也很不错，特别是抹在香香的面包片上，超级美味！

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