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煮鸡蛋

(2022-06-29 14:52:03)
标签:

杂谈

       2022年6月29日,吃早饭时,闻到一股异味,怪自己老了,家里有老人味,想搞次扫除。走进厨房去拿煮鸡蛋,才发现鸡蛋煮炸了,这个异味是水干了,鸡蛋炸开了的味到。
       回想一下,我这几年,从养生堂到各种微信的信息,总结一个适合我的早餐,一个煮苹果,一个煮鸡蛋,一瓶酸奶,一片馒头。就是煮鸡蛋不好掌握,时间长了蛋黄发灰有毒,时间短外熟里不熟,我请教拳友,他告诉我,一次煮两个,水蓋过鸡蛋,水开了就关火,闷一会儿就正好了。今天吃一个,明天吃一个,正好。
       今天早上,我就按拳友教我的办法,煮两个,水开了就关火,我去吃煮苹果了。待吃完苹果,就闻到异味,去拿鸡蛋时,才发现火未关死,水干了,鸡蛋糊了,不能吃,只能放进厨余垃圾了。
      老人爱忘事,操作不灵敏,以后要更加小心了。

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