加载中…【甘肃迭部】扎尕那：不顾高反寻青稞
(2025-11-19 19:31:21)
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甘肃迭部甘南州扎尕那东哇村青稞杂谈 |
分类： 青藏地区 |
虽然去过几次藏区，但从未接触过青稞，离青稞地青稞苗最近的一次是在西藏日喀则江孜县宗山古堡下方，但也只是隔着几米远的距离看了几眼。
东哇村的高处山坡地上的青稞已经收割，地里肯定有残余的，但爬上去我望而生畏；眼看要走出东哇村，突然看到东哇游客中心的公共厕所上方有一大片黄色，好像还没收割。于是三个人不顾路陡难爬，不惧高反威胁，沿着羊肠小道爬到地里。
青稞是大麦的一种，中国西北、西南各省常栽培。适宜生长在高原清凉气候。耐寒性强，生长期短，高产早熟，适应性广。青稞作为我国青藏高原地区的主要粮饲作物，通常被加工为糌粑和青稞酒进行食用，是我国藏族同胞餐食中能量获取的主要来源，也是藏区饲料加工业和酿造业等农产品加工业的重要原料。
我们在杂草和杂花中寻找青稞，讨论青稞和小麦的区别，陈老师不愧知识渊博，脱口而出：青稞麦芒长啊。仔细一看好像青稞的麦芒确实非常长。这块山脚下的地应该是曾经有人耕种过，但现在已经荒废，长出青稞是原来的青稞粒掉土里每年自生自灭。感谢同事夫妻陪我找青稞，坚持初心，收获体验。
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