【新疆吐鲁番】葡萄沟西部酒城

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分类: 西北地区 |
2019年8月17日
新疆吐鲁番市高昌区葡萄乡葡萄沟景区

葡萄沟的西部酒城不是卖酒的商城,而是一个介绍葡萄酒的历史和展示酿制过程的博物馆;和民俗园一样也是“三无”:无门票无讲解无工作人员。
酒城里灯光昏暗,意境迷离,简单质朴的木桌木椅在静候客人,点上一杯美酒,畅饮一番后又毅然离去;但这期间也有可能会有很多故事发生,或者是一段艳遇,或者是老友重逢,但更有可能是一场斗殴,甚至是火拼。
但与美国西部酒馆不同的是,这里更多的是酿酒器械,手动的,自动的,反正我叫不出来它们
的名字,也就不猜测它们是什么了。
墙上的宣传栏目主要介绍葡萄酒的种类、主要产区和吐鲁番酿酒历史。我是一个滴酒不沾的人,平时还真没注意这些相关知识。
唐代王翰七言绝句《凉州曲》:“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催,醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回。”可见至少在唐代,我国西域就已经开始酿造葡萄酒了,并且在军队中流行喝葡萄酒,而且讲究颇多:饮酒要用夜光杯,用白玉制成,华贵而精美;要用琵琶等演奏军乐助兴。有了葡萄酒,征战沙场显得非常豪迈;有了葡萄酒,醉死沙场显得十分悲壮。




提到新疆吐鲁番的葡萄,通常会联系到晾房、干果、葡萄干等,有这么丰富的葡萄资源,期待吐鲁番在葡萄深加工精加工方面能飞速发展,酿出的葡萄美酒也能在海内外大放异彩,中国少进口欧美国家的葡萄酒。
旅途流水账加拙拍,只为记录真实的经历,感谢各位博友深情惠顾。
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