看到金凯平先生在博文“中国的煲汤能流行到全世界吗？”中盛赞广东靓汤，深有感触。其实，在广东生活，爱益最大的就是汤疗，天长地久的饮用，对人的身体是能起到很好的调理作用。

  广东的饮食，不但汤靓，菜也非常特别。俗话说，“穿在华东，吃在广东。”广东的粤菜以清淡著名。举清蒸类为例：清蒸丝瓜、清蒸鱼、清蒸扇贝等等，再加上靓汤使得粤菜成为独特的风景。

  在深圳，我最爱吃的菜有客家酿豆腐，最爱吃的粥是潮州的砂锅粥，最爱喝的汤是五指峰毛桃煲鸡骨汤、鸡骨草煲瘦肉汤。因在这生活多年，也常常自己煲汤。其实，现在的砂锅很先进，多是电用砂锅，煲汤非常方便，我常常在周五晚上把汤料、骨头（或鸡肉或瘦肉）、水一起放入砂锅中，加入葱段、生姜作料，第二天一早浓郁的香味四处飘溢。

  但说起饮食，却还是非常想念家乡的风味小吃，如淡麻糊、油茶、歃汤等。特别是淡麻糊，多是早、晚餐，这种小吃是用黄豆与大米磨成粉后做成的，吃时再在上面撒上芝麻盐、煮熟的黄豆粒、小芹菜碎沫，轻轻咀嚼，满口的淡淡清香，让人在睡里梦里也忘不了。那年回去，到了同学家，同学热情招待，问我想吃什么，我说，说实在的，在广东这许多年，说起吃来，只是想吃淡麻糊，她一听乐了“你还是那样，好侍候，明儿我给你买一锅回来，让你吃个够。”在那住了三天，三天的早上都是吃的淡麻糊，（中、晚餐是地道的徽菜，说让我别忘了家乡菜。）而且还没吃够。与同学道别时戏说“梦里常行家乡路，一半索引是此‘糊’”，她大睁眼睛“我们的地位在哪？”。

  记得那日，我返深的前夕，母亲说“我买了二斤淡麻糊粉，你带上，自已做着吃”我说：“妈，即使我做好了淡麻糊，我还得去炒芝麻盐，还得煮黄豆，还得烫芹菜，吃个早餐这也太复杂了。”妈看着我说“留着在节假日吃” “节假日吃，这工序也太多了”“喝白开水工序少”“妈，你别说，早上喝凉白开水，还真起保健作用”。“妈，快拿出来，放在家里，让它和你们一块诱着我回来。”老太太无法，只好把它从行李箱中取出，又放进几盒香椿芽“说，这个你也爱吃，工序也不复杂，带着吧”。母亲永远是母亲，即使我所去的地方是物资生活最丰富的深圳，她还是把个行李箱给塞得满满的，清一色的家乡特产。此时，同学又送来几瓶芝麻油，说“这是今天我和我那一口子去乡下兜风，路过一个什么村的榨油坊，亲自看着给榨的几斤，你带着吧。”听她这么一说，母亲接过后，又往行李箱里塞，急得我说“妈，亲爱的妈，箱里还有鲜亮的衣服，再说我是去深圳。”没用，还是给塞进了行李箱。唉，看着一头白发的母亲，一腔的酸楚，什么话也说不出来。 

  家乡的风最醇，家乡的情最深。我拖回了满箱的家乡风味，携回了满心的家乡深情，还有一路的深深思念。（图片小芝摄于宏村）