酷热难耐大伏天，喝绿豆汤真解暑
2023-08-01 00:36:58
【绿豆汤】
材料：一小碗绿豆、冰糖
做法：
1）将绿豆洗干净，冷水浸泡约1小时
2）取砂锅，放入浸泡好的绿豆（绿豆和水的比例1:10），加冷水，煮开后关火焖20分钟
3）加入适量冰糖，继续大火煮沸，关火焖20分钟，反复3次即可（觉得不够酥，可再重复此步骤）
4）焖煮3次后，绿豆粒粒开花，酥烂软糯，流沙……此时的绿豆汤就做好了。冷藏食用，口感更佳。
绿豆汤不变色的小秘诀：
1）避免用铁锅，可以用高压锅或电饭煲煮。
2）可以用矿泉水煮。
3）煮的时候可以加一点醋或柠檬汁。
完成：
酷热难耐大伏天，喝绿豆汤真解暑
【绿豆汤】
材料：一小碗绿豆、冰糖
做法：
1）将绿豆洗干净，冷水浸泡约1小时
2）取砂锅，放入浸泡好的绿豆（绿豆和水的比例1:10），加冷水，煮开后关火焖20分钟
3）加入适量冰糖，继续大火煮沸，关火焖20分钟，反复3次即可（觉得不够酥，可再重复此步骤）
4）焖煮3次后，绿豆粒粒开花，酥烂软糯，流沙……此时的绿豆汤就做好了。冷藏食用，口感更佳。
绿豆汤不变色的小秘诀：
1）避免用铁锅，可以用高压锅或电饭煲煮。
2）可以用矿泉水煮。
3）煮的时候可以加一点醋或柠檬汁。
完成：