夏天小甜品——【绿豆糕】
2023-07-01 00:43:55
【绿豆糕】
材料：绿豆、面粉、白砂糖、酵母、食用油
做法：
1）240克绿豆加清水浸泡2小时
2）300克面粉、80克油、4克酵母、120克清水混合，揉成团，密封醒发至2倍大
3）泡好的绿豆放入锅中，大火煮开，转小火继续焖30分钟。绿豆煮到软烂，加入50克砂糖（喜欢甜的可以多放），炒至水分收干
4）将绿豆沙分别团填写图片摘要（选填）
5）发酵好的面团揉面、排气，切成小剂子
6）小剂子整理成饼皮，把馅包起来
7）电饼铛不用放油，将绿豆饼小火烘至六面金黄上色，熟透即可出锅
完成：
夏天小甜品——【绿豆糕】
【绿豆糕】
材料：绿豆、面粉、白砂糖、酵母、食用油
做法：
1）240克绿豆加清水浸泡2小时
2）300克面粉、80克油、4克酵母、120克清水混合，揉成团，密封醒发至2倍大
3）泡好的绿豆放入锅中，大火煮开，转小火继续焖30分钟。绿豆煮到软烂，加入50克砂糖（喜欢甜的可以多放），炒至水分收干
4）将绿豆沙分别团填写图片摘要（选填）
5）发酵好的面团揉面、排气，切成小剂子
6）小剂子整理成饼皮，把馅包起来
7）电饼铛不用放油，将绿豆饼小火烘至六面金黄上色，熟透即可出锅
完成：