【金腿香椿拌豆腐】
材料：老豆腐、香椿芽、油炸豆腐衣、火腿、白胡椒粉、食盐、葱段、姜片、葱油
做法：
1. 老豆腐中加入白胡椒粉、食盐、葱段、姜片，放入蒸箱蒸15分钟
2. 水开后下香椿芽焯水，待其变色后捞出，并将香椿芽过凉水保持鲜嫩
3. 将切成细末的香椿芽放入蒸好的老豆腐中捣碎，加入葱油、食盐调味提鲜
4. 捣好的豆腐放入模具中
5. 在盘中摆入炸过的豆腐衣、成型的豆腐块，切好的火腿末点缀其上
完成：
没有找到相关文章...
学做春日创意冷菜——【金腿香椿拌豆腐】
【金腿香椿拌豆腐】
材料：老豆腐、香椿芽、油炸豆腐衣、火腿、白胡椒粉、食盐、葱段、姜片、葱油
做法：
1. 老豆腐中加入白胡椒粉、食盐、葱段、姜片，放入蒸箱蒸15分钟
2. 水开后下香椿芽焯水，待其变色后捞出，并将香椿芽过凉水保持鲜嫩
3. 将切成细末的香椿芽放入蒸好的老豆腐中捣碎，加入葱油、食盐调味提鲜
4. 捣好的豆腐放入模具中
5. 在盘中摆入炸过的豆腐衣、成型的豆腐块，切好的火腿末点缀其上
完成：