学做春日美食——【锦春烧麦】
2023-04-06 00:32:22
【锦春烧麦】
材料：糯米、腊肉、荠菜、干香菇、春笋、猪肉糜（肥瘦相间）、饺子皮、生抽、老抽、食盐
做法：
1.糯米加水浸泡约半小时，待浸润后沥水捞出，放入蒸笼蒸半小时后取出。
2.将干香菇、腊肉、荠菜、春笋切碎备用。
3.猪肉糜中加入生抽、老抽、食盐调味，拌入切好的春笋丁，随后取出蒸熟的糯米，混入腊肉丁、荠菜碎、香菇丁搅拌。
4.拌成烧卖馅。
5.饺子皮擀开，边缘擀成荷叶边，包入适当大小内馅。
6.放上蒸笼，蒸10分钟左右即可。
完成
学做春日美食——【锦春烧麦】
【锦春烧麦】
材料：糯米、腊肉、荠菜、干香菇、春笋、猪肉糜（肥瘦相间）、饺子皮、生抽、老抽、食盐
做法：
1.糯米加水浸泡约半小时，待浸润后沥水捞出，放入蒸笼蒸半小时后取出。
2.将干香菇、腊肉、荠菜、春笋切碎备用。
3.猪肉糜中加入生抽、老抽、食盐调味，拌入切好的春笋丁，随后取出蒸熟的糯米，混入腊肉丁、荠菜碎、香菇丁搅拌。
4.拌成烧卖馅。
5.饺子皮擀开，边缘擀成荷叶边，包入适当大小内馅。
6.放上蒸笼，蒸10分钟左右即可。
完成