胶质满满，润喉好喝
2022-12-31 11:02:44
【雪梨冰糖银耳羹】有助于清热润肺，止咳生津。
食材：雪梨、冰糖、鲜银耳、红枣、枸杞、面粉、食盐
做法：
1.清水里加一汤匙面粉，少许食盐，浸泡银耳1-2分钟后用清水洗净。
2.切掉银耳蒂，撕成小块（有利于出胶）；雪梨去核切小块。
3. 汤锅内加冷水，放入银耳，银耳和水的比例为1:5，待烧开后调小火，用汤勺不断搅动。
4. 熬至20分钟左右，汤汁有些浓稠时，加入冰糖、红枣（洗净划口）、雪梨和枸杞。
5 小火继续熬制15-20分钟，雪梨冰糖银耳羹就完成。
完成：
- 小贴士 -
1.如果购买的是干银耳，需提前用温水泡发。
2.枸杞和红枣要后加，不然熬出来的汤颜色发红。
胶质满满，润喉好喝
【雪梨冰糖银耳羹】有助于清热润肺，止咳生津。
食材：雪梨、冰糖、鲜银耳、红枣、枸杞、面粉、食盐
做法：
1.清水里加一汤匙面粉，少许食盐，浸泡银耳1-2分钟后用清水洗净。
2.切掉银耳蒂，撕成小块（有利于出胶）；雪梨去核切小块。
3. 汤锅内加冷水，放入银耳，银耳和水的比例为1:5，待烧开后调小火，用汤勺不断搅动。
4. 熬至20分钟左右，汤汁有些浓稠时，加入冰糖、红枣（洗净划口）、雪梨和枸杞。
5 小火继续熬制15-20分钟，雪梨冰糖银耳羹就完成。
完成：
- 小贴士 -
1.如果购买的是干银耳，需提前用温水泡发。
2.枸杞和红枣要后加，不然熬出来的汤颜色发红。