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安昌·鱼在盘子里想家

(2014-01-03 14:25:05)
标签:

古镇

安昌

腊肉

杂谈

分类: 踏遍山河

安昌·鱼在盘子里想家

浙人喜水,在古老的河边,男人捕鱼,女人织网,心灵手巧者开作坊。

一个古镇,一道炊烟和腊肉的气息在水埠上弥漫。

一朵鱼火,一串鱼干。一瓢酱油,一群酱鸭。。。

                                   ——是为题记
 

 

安昌,一个腌制品的王国。在这个弱肉强食的世界,绍兴安昌将所有可以腌制的弱肉,用最传统的手艺保全了它们,并加以最整齐的展示,把年货做到了最惊心动魄。这个古镇,除了水的滋养,水的安然,还非同一般地弥漫着腊肉的气息。走进古镇,放眼看去,你会惊叹连腌制品都可以这么从容、完美、神秘、优雅。。。

 

走进古镇人流攒动的廊街,无论是悬挂着的,还是提在手里的,或者是躺在盘子里的,那些鱼干们都令我想起顾城的诗“鱼在盘子里想家”。鱼当然要想家,鱼要装上翅膀,肆无忌惮地在古老的渡口飞翔,它们特有的芬芳被浮光掠影点亮。

 

然而它们也许到不了自己的家,河流和海洋在雾霾中污染中渐渐枯萎。如果哪一天河流拒绝了鱼干的回归,鱼的理想只能成为人类赞赏的行为艺术。这是或许鱼的不幸,也或许是人类的不幸。美食果腹,鱼和动物在屋檐上想家。。。

 

 后记;“一幅乡气十足的年画,被赋予黑白胶片的质感,加以浓浓淡淡的素描,

成为恒久的绍兴世相。。。。”

 

安昌·鱼在盘子里想家腌货的帘子  老镇的纯情

 

安昌·鱼在盘子里想家飞翔的鱼干,因为不孤独。

 

 

安昌·鱼在盘子里想家

连腌制品都可以这么从容、完美、神秘、优雅。。。

 

安昌·鱼在盘子里想家

 向左还是向右???一个瞬间的转身



 

安昌·鱼在盘子里想家这个古镇,除了水的滋养,水的安然,还非同一般地弥漫着腊肉的气息。



安昌·鱼在盘子里想家

安昌古桥三里街河


 


安昌·鱼在盘子里想家

                   小镇的沧桑  船家的乌毡帽

 


安昌·鱼在盘子里想家

一瓢酱油,一群酱鸡。。。



安昌·鱼在盘子里想家舌尖上的完美弧形


安昌·鱼在盘子里想家青花瓷、绿茶和肉干



安昌·鱼在盘子里想家酒壶、黄酒、鱼、虾

 


安昌·鱼在盘子里想家

美食果腹,鱼和动物在屋檐上想家。。。 



安昌·鱼在盘子里想家             安昌古镇的进口处,左边是戏台右边是庙宇

这里离肉香还有点距离安昌·鱼在盘子里想家



 

安昌·鱼在盘子里想家

被无情的粉碎后的灌通称为香肠,

一道道的肉色蜿蜒在雾气中



安昌·鱼在盘子里想家

鱼当然要想家,鱼要装上翅膀,

肆无忌惮地在古老的渡口飞翔

 

 

安昌·鱼在盘子里想家

它们特有的芬芳被浮光掠影点亮。


 

安昌·鱼在盘子里想家

鱼在屋檐上也想家


 


安昌·鱼在盘子里想家

                                               包粽子



安昌·鱼在盘子里想家

 女孩和香肠

 



安昌·鱼在盘子里想家

一条鱼的解剖



安昌·鱼在盘子里想家

 小镇的特色小吃



安昌·鱼在盘子里想家

江南水乡都是画



 

安昌·鱼在盘子里想家                将赤裸裸的身躯悬挂起来的是为酱鸭



安昌·鱼在盘子里想家

这是艺人在制作擎糖



 

安昌·鱼在盘子里想家

知己粽子,很贴心安昌·鱼在盘子里想家安昌·鱼在盘子里想家

 

 

安昌·鱼在盘子里想家

感受阳光的暖意  安昌·鱼在盘子里想家

 

 


安昌·鱼在盘子里想家

肉质线条的倒影


 

安昌·鱼在盘子里想家                 一个古镇,一道炊烟和腊肉的气息在水埠上弥漫



安昌·鱼在盘子里想家

华丽的身躯


 

安昌·鱼在盘子里想家

                                        补缸

 

 

安昌·鱼在盘子里想家编草鞋


安昌·鱼在盘子里想家

 舌尖上的和弦

 


 

安昌·鱼在盘子里想家                         一片叶子,朝开夕拾,

                         腌制着春夏秋冬。。。


安昌·鱼在盘子里想家

 一片叶想牵住绿的岁月

 


安昌·鱼在盘子里想家

河边闲坐的绍兴老人


 

安昌·鱼在盘子里想家                             瞧瞧我在照相机里什么样安昌·鱼在盘子里想家

 

 


安昌·鱼在盘子里想家

          村水对开,油乌篷舟。

 

一幅乡气十足的年画,被赋予黑白胶片的质感,加以浓浓淡淡的素描,

成为恒久的绍兴世相。。。。

 

 

 

 



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