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荠菜的故事

(2011-04-23 08:00:55)
标签:

荠菜

荠荠菜

十字花科

曲江寒窑

炸子

图片

杂谈


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这个月份,随处可见的荠荠菜正在扬花结果,满地都是。它的果儿很特别,三角形的,里面种子柔柔的,嫩黄嫩黄的,人一走过,不经意间还能够听到唰唰地炸子的声音。

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荠菜:为十字花科荠菜Capsella bursapastoris (L.) Medic. 植物。分布全国。多长在田野、路边及庭园。果实成熟时,采摘果枝,晒干,揉出种子,民间用治眼睛的毛病,还拿它来利尿。

别名:荠、靡草、护生草、羊菜、鸡心菜、净肠草、菱角菜、清明菜、香田芥、枕头草、地米菜、鸡脚菜、假水菜、地地菜、烟盒草。

荠菜,一年或二年生草本,高20-50cm。茎直立,有分枝,稍有分枝毛或单毛。基生叶丛生,呈莲座状,具长叶柄,达5-40mm;叶片大头羽状分裂,长可达12cm,宽可达2.5cm,顶生裂片较大,卵形至长卵形,长5-30mm,侧生者宽2-20mm,裂片3-8对,较小,狭长,呈圆形至卵形,先端渐尖,浅裂或具有不规则粗锯齿;茎生叶狭被外形,长1-2cm,宽2-15mm,基部箭形抱茎,边缘有缺刻或锯齿,两面有细毛或无毛。总状花序项生或腋生,果序延长达20cm;萼片长圆形;花瓣白色,匙形或卵形,长2-3mm,有短爪。

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短均果倒卵状三角形或倒心状三角形,长5-8mm,宽4-7mm,扁平,无毛,先端稍凹,裂瓣具网脉,花柱长约0.5mm。种子2行,呈椭圆形,浅褐色。花、果期4-6月。

种子长卵形。长1mmn,宽0.5mm。表面浅棕色,具纵裂浅槽2条;种子柔柔的,嫩黄嫩黄的。

记得上个世纪生活困难的年代,荠菜可是派上了大用场,不是被拿来治病的而是拿来救命的。那个时候的荠荠菜不像现在这样子的多,也可能是与天斗与地斗与人斗斗来斗去的结果,斗得什么都没有了。唉!还是和谐好,连野花野草都都是这样,一岁一枯荣,春风吹又生!

传说古时候的荠荠菜还有个故事,说是西安有个叫王宝钏的姑娘,一次春游路遇歹人,幸被一穷书生薛平贵相救,后二人交谈,王姑娘发现书生知书达礼且武功高强,遂心生爱慕,暗许芳心,又恐家人不允,姑娘便设抛绣球巧计征婚,绣球终为薛公子所得,却不想姑娘父亲悔婚,姑娘便与薛公子私奔成为夫妻。这薛平贵父母双亡,一贫如洗,养家糊口都成为问题,怎能再养活得了自己?于是便与姑娘驻进了城外一处叫“曲江寒窑”的破窑洞(据说现已辟为风景名胜区)。后遇战乱,薛公子不甘寂寞,于是乎王姑娘含泪送走了心上人。姑娘生性刚烈,不与家人有任何来往,只靠寒窑周围的野菜艰难度日,可怜王姑娘寒窑一驻就是18年,以至挖得破窑周围百里以内再无任何野菜可挖! 18年里,心上人不再,如此坚守清苦,如此坚贞爱情,故事听来莫不动容,遂成就了一段荠荠菜的千古佳话。

 



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