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美食语柔柔酒酿蒸牛肉原创图文私家菜 |
分类: 私家菜 |
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材料:
牛腩肉300克、葱适量、姜2片、绿菜叶少许。
调料:
米酒2汤匙、老抽1汤匙、盐3克、生抽1汤匙、冰糖2克、料酒1汤匙。
做法:
1、将牛肉洗净切片,下锅煮开撇去浮沫,放葱、姜、冰糖、老抽、料酒炖煮半小时。
2、将牛肉装碗中,加调料米酒、生抽、盐入味。
3、蒸锅做开后,将牛肉再蒸半小时至熟。
4、出锅前撒上绿菜叶装饰。http://s7/middle/4b719762t847e447bab66&690
过程图没有拍,因为做法也不是很复杂,所以偷懒了哈!http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___0258ZH00SIGT.gif
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