今天的午饭是大受同事欢迎的，简单好吃。

同事说比吉X家的不差！其实是个比喻，人家吉X家根本没有这个做法的饭。

我们公司做饭的阿姨走了，阿姨是个四川人，不论做什么，都爱放辣椒，好像除了喝粥是个例外。

用田姐的话：粥不辣没错，可她就的是辣咸菜喝的。

我们几个人还是喜欢吃辣的，已习惯了阿姨的川味儿。

新来的老总不吃辣，从来的第一天就说了，阿姨就是记不住，结果老总一连几天午饭是鸡蛋炒西红柿，西红柿炒鸡蛋，鸡蛋炒黄瓜，黄瓜炒鸡蛋。郁闷的程度可想而知。

在我们这一层的公司员工差不多都拿这件事当成了笑料。

阿姨自己已习惯那么添加调料，不自然的就把辣椒粉、酱之类放进菜里。

阿姨是自己要求辞职的，说是老家有事要回去。

这下可苦了我们，轮流值日做饭，虽然是暂时的，可是得出去买菜啊？无形中增添了许多工作量。不太会做饭的就煮面条吃，所以这段时间，中午饭都是有点儿糊弄。

今天是我当值，在大家的要求下改善生活了，黑椒牛肉盖饭。征求了老总的意见，黑胡椒的辣他能够接受。当他吃的时候，开心的说：人间美味！

我趁机开玩笑：请加薪！这样实惠！

正要吃饭时，别的公司的同仁来串门儿，直赞叹着要交伙食费，来我们公司入伙了。

我开玩笑说：如果咱俩家的公司经营项目一样，你会被当做“潜伏”来了。

他哈哈大笑！说到他心上了，他是热播的电视剧《潜伏》的忠实观众。

不跟你聊了，我的饭都凉了。

                                黑胡椒牛肉盖饭

原料：牛肉、油菜各适量

调料：生抽、白糖、洋葱、番茄酱、黑胡椒粉、熟芝麻、盐、蘑菇粉、料酒、生粉、色拉油各适量，鸡蛋清一个。

做法：

1、油菜洗净焯水待用，洋葱洗净切碎待用。

2、牛肉洗净切片。用生粉、色拉油、蛋清、料酒腌制10分钟。

3、将生抽、番茄酱、白糖、料酒混合搅拌均匀待用。

4、热锅凉油，放牛肉滑油，然后捞出控油。

5、锅中留少许底油，将洋葱碎炒香，倒入勾对好的番茄酱汁，放牛肉后，依次放入盐、黑胡椒粉等调味料，最后用生粉调一点儿水淀粉勾薄芡即可出锅。

6、将油菜、米饭摆放好。

7、盛盘后撒一点儿熟芝麻提香。

知心絮叨：

1、牛肉一定切薄一点的片，放一个鸡蛋清先抓一下肉质比较嫩。

2、番茄酱汁要稍微的熬一下，颜色变深一点儿即可。

3、蘑菇粉、黑胡椒粉都在放水淀粉前放，然后勾芡出锅。

4、焯油菜时，水里放少许的盐。

工作时间没办法拍制作过程，请谅解！

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