品尝苏格兰威士忌何种最纯正(图)

作者：三峡在线

曼联队的威名，恐怕在足球迷当中是无人不知无人不晓的。而更加享有盛名的，则是他们的传奇功勋教头弗格森爵士。正是这位曾发掘出贝克汉姆、坎通纳、c 罗纳尔多等传奇巨星的苏格兰传奇教头，他用其不服输和过人的智慧，将曼联队逐渐带向了今日的辉煌。而从他身上，仿佛我们也能看到苏格兰男人身上那种聪慧与刚毅的特性。而苏格兰男人也曾获得过“全世界最性感的男人”这一称谓。

而与苏格兰男人同样名满天下的，则是有着“液态黄金”之称的苏格兰威士忌。其特有的强劲。浓郁。引人入胜的烟熏泥碳味，使其成为世界三大烈性酒之一。而在苏格兰威士忌之中，Johnnie Walker算是其中翘楚。这家在全球有着百年历史之久的顶级品牌，有着最为纯正的口感与质地。而这也让它最终登上了全球最为畅销的苏格兰调和型威士忌品牌的宝座。

苏格兰威士忌

它旗下也囊括了包括“红牌”“黑牌”“绿牌”“金牌珍藏”以及“蓝牌”这几大品种的苏格兰威士忌。其中最为畅销的，也莫过于“黑牌”这种由40种不同地区的苏格兰威士忌调配而成的苏格兰佳酿。在这四十中不同苏格兰威士忌之中，每种威士忌也都至少保持在橡木桶中陈酿超过12年的时间。而这，也保证了其口感深邃醇厚、具有苏格兰威士忌最为迷人的烟熏味的特质。

与此同时，三峡在线注意到，其品尝方法，视其旗下威士忌的酒品不同，也有着相当大的差异，如果你经常用绿茶兑威士忌来喝，那就就要好好学习一下品威士忌的各种方法了，因为兑绿茶不但不能凸显威士忌的高级口感，反而会使所有的酒品就变得千篇一律。

其一，以尊尼获加「红牌」威士忌为例，它具有浓郁芳香及传统苏格兰威士忌的特质，浓郁芳香中带有甘甜及烟熏香味。入口浓醇清新，略带香草及浓烈的烟熏麦芽味道。而品尝尊尼获加「红牌」威士忌最适合的方法就是调制长饮来饮用。一个长饮杯，两份尊尼获加「红牌」威士忌，一些冰块，再加上你最喜爱的软饮料（如可乐）——这就是充满活力的完美境界。

其二，来说说尊尼获加「蓝牌」威士忌，它可是尊尼获加家族的顶级醇酿。它同时取自最优质、最稀有的七百万只窖藏酒桶中，以1000：1的比例，手工精选珍稀苏格兰威士忌中的每一种成分，细心调配而成。部分源出纯酿之原厂已不复存在。

要如何来品这种顶级威士忌呢？你可以先以一口冰水纯净味蕾，再轻抿一口尊尼获加「蓝牌」威士忌，你会感受到榛实味、蜂蜜甜、玫瑰花瓣、雪利和橙味层层绽放。第一口的美妙回味散尽，再啜一口冰水。接下来再品一口威士忌，这是，金橘味、芳香的烟熏味、檀香味、烟草味、黑巧克力味将会接连呈现，绝对称得上是顶级的味觉盛宴。

除了品尝方法之外，三峡在线觉得，对于苏格兰威士忌，有两大误区还需大家注意的。

第一，   是品尝时千万不可一口干掉，而需要慢慢细品。让酒在唇齿间拥有充足的时间停留徜徉，给唇齿留香备下分钟片刻，也让舌尖能充分品尝出苏格兰威士忌的醉香迷人之处。这才是品尝苏格兰威士忌的重中之重。因为无论我们有怎样的品尝方式，最终为的，也不过是这唇齿留香的醉香迷人了。所以，三峡在线觉得，为舌尖多准备一些时间，让其可以慢慢品尝其中滋味，才是上上之选。

第二，   是威士忌与我们的茅台或葡萄酒有所不同，其装瓶之后，便不在继续成熟下去了。三峡在线注意到许多人有珍藏美酒的习惯，从几十年的陈年茅台，到颇具年限的葡萄酒。大家均爱好珍藏美酒，以留待将来值得之时，再慢慢品析。但是苏格兰威士忌有所不同，其装瓶后，陈年的过程即告结束了，不会因为大家的珍藏，从而继续熟成下去。并且还很有可能因为大家的保存不当，从而失掉部分品质。所以最佳方案，则莫过于买来即饮。千万不可放置过长时间。

当然，随着我们现今社会的发展，懂得品酒之道的人，也是越来越多了。这其中也不乏一些商贾名流的身影。可无论身份地位如何，美酒带给我们的快乐，却是相同的。一瓶好的佳酿，也完全可以让人终生回味。也正是因为这样，世界各国灿烂的酒文化才会交相呼应。也才会使得苏格兰威士忌传承至今，并且成为世界上最享负盛名的美酒之一。我以为。

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