加载中…葱姜油爆红烧霸王蟹
(2009-05-24 10:55:51)
标签：
美食 |
分类： 美食、体育、新闻和游记杂谈 |
1.选用上好活海霸王蟹一只或若干只，清水漂净
2.切块，佐以葱姜酒盐
3.油锅沸后，放入蟹块及佐料爆炒
4.炒至５分熟，微有香味飘出
5.加水，糖，酱油，五香花椒等
6.文火闷烧15-20分钟，尝其味，观其色，嗅其香
7.起锅
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