孟杰

原本设计了一个小试验，通过观察苹果褐变来看苹果抗氧化能力。结果在试验过程中闯入了一群“不速之客”—蚂蚁。在要驱走蚂蚁的时候，发现了一个有意思的现象，小小蚂蚁、苍蝇偏爱我们的有机苹果，而常规种植的苹果上蚂蚁数量很少（下图上面一排为有机苹果，下面一排为常规苹果）。蚂蚁的味觉和嗅觉是非常灵敏的，它们也觉得有机苹果味正香甜，可口健康啊！

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（孟杰为中科院植物所弘毅科研团体博士研究生）