那天莉莉到惠州的家里来，在还是一片乱糟糟的情况下，我们安然于茶台边泡茶，边喝茶边聊天，先喝了小罐茶，后来又煮了小青柑，小青柑与别的普洱不一样，回甘很明显，也有浓郁的陈皮味，另外对咽喉也有滋润和“抚慰”的作用。我问莉莉这茶怎么样，莉莉说我也不懂，你泡什么我就喝什么，我说关键是你觉得好喝不好喝，莉莉说好喝，能感觉到回甘，我说懂不懂的不重要，我也不懂，感觉好就行。

       很多事情都是这样，我们并不能什么都懂，即使用了心了，似乎懂了，过一阵可能又忘了，记不牢固。比如红酒，品种那么多，说道那么多，咱能搞懂几个，能知道啥，还不是说完就忘，但是自己的口感自己说了算，喝着顺口舒服自然就觉得这酒好啊。喜欢有点酸的，你非让他喝甜的，他就不觉得那酒好，一点酸都不碰的人，你还标榜有酸味的多好多好，恐怕人家也不买你的帐。

       比如咖啡，品种也多了去了，还有产地，也是遍布几大洲吧，不是热爱咖啡的人，根本搞不清楚。如果你喝了一次咖啡就喜欢上这个味道了，你也许就会经常喝，但并不一定就把咖啡的历史以及来龙去脉全搞清楚，还是那句话，不管它多么有历史，不管它哪个品种多么名贵，不管它哪个是多么廉价，自己喝着顺口觉得好喝就行了。

       我一直就是个不求甚解的人，从小跟着老爸喝茶，当年十六岁到林场当知青，就每每带上爸爸给我准备的茶叶，那时候喝茶就一直喝到现在，如果注重研究，怕也是茶中大咖了吧，但是我也只是喝而已，你要我说出个子丑寅卯来，根本不可能，还有，你说红茶多好多好，你说红茶是皇室饮品，我不爱喝还是不爱喝，只不过调制咸奶茶的时候还是红茶比较好。

       咖啡，第一次喝的时候，那就是通宵睡不着，眼睁睁的到天亮，又隔了很多年，才又喝咖啡，偶尔的，在馆里喝，有点装模作样，因为点哪个都不知道，后来买雀巢的速溶咖啡，倒是与时代接轨了，快嘛简单嘛。再后来也喝现磨的，准现磨的，但让我说出个什么道道来，还是不能，只知道有的咖啡难以下咽，有的很顺口，喝了还想喝。

       饮食，饮食，都是顺口可口觉得好就行了，未必就要做到什么都能说的头头是道，在不认识咖啡的人开始研究咖啡讲究怎么喝的时候，有喝咖啡历史的国度里，咖啡已经成为一种极普通的饮品，也许就是解渴，也许就是早餐面包的搭配，就像你吃馒头非得配一碗粥一样。

       生活是自己过的，没有什么高尚抵挡之分，重要的是自己的感觉，感觉好就好，你拿来一万元一口的顶级普洱茶，我喝不出什么好来又如何，不能让你万寿无疆吧，也并不是好日子就是什么极品的物质堆积出来的，把日子过成自己想要的样子就好了，饮、食，都要可自己的口，就好。会不会，懂不懂，不用在意，饭？好吃！就行，茶？好喝！就行。