这几天看有关天气的新闻总是说北方降温,南方湿冷,而我所在的广东深圳,一直都是风和日丽暖洋洋的,还很干燥,这就让人觉得很神奇了,广东当然不算北方,那“南方湿冷”的情况也没见,难不成它也不算南方。
我是从小到大一直生活在广东的,对广东的气候很适应,我的感觉是,11月和12月气候最舒适,不冷不热,出门活动办事都少了一些困扰,市里的老年人健步行活动也是放在12月,2017年的深圳国际马拉松比赛也在12月举行。而这时候的北方有的地方已经下雪了,“南方”也“湿冷湿冷的”。
广东神奇嘛,不需要温室,冬季了照样是鲜花盛开,接连不断,比如深圳,因为我生活在这里,我就知道她虽然没有春城的名字,却也冬季如春季,虽然她没有花都的称号,却依然是四季花常开。
饮食习惯上也颇神奇,广东人说的炖和北方人说的炖,那完全不是一个意思的,北方的炖大都是炖菜,就是大锅熬的意思,广东人说的炖,一般是炖汤,就是通常说的隔水蒸。广东话自成一个语系,没接触的听不懂,接触很长时间了也不一定能学得会。
广东话里喝水叫“饮茶”,泡茶喝也叫饮茶,到茶馆喝茶叫饮茶,到酒楼吃早点甚至午饭都是叫饮茶。还有一个“煲”字,也是广东话里的常用字,比如“煲汤”“煲粥”“煲饭”,还有“煲水”,甚至“煲电话粥”,看这个“煲”字,就觉得跟古人用“鼎”做饭煮肉是一样的,而且有文火慢炖的意思在里头。一个
“煲”字,颇有古意,一个 “饮茶”,文绉绉的,这也挺神奇的吧。
广东与别的省份不一样的地方还很多,以后有空再慢慢说……



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