同学的“农场”里有一棵很大的柿子树，上次去玩，看到的柿子还很小，绿绿的，这回去，柿子长大了许多，有的已经泛黄，只有一只看上去红红的，却已经被鸟儿捷足先登的吃去了一大半。

   柿子树长在水塘边，邻水那一面的柿子要划船去摘，靠着陆地这边的也要上树摘。在惠州我还没有见过柿子树，这是第一棵，很兴奋的和同学一起摘柿子。

   同学说这柿子很难等到它长熟，到熟了的时候怕是都被鸟儿吃了，所以就在柿子将熟的时候摘下来用盐水泡上，六七天或八九天的就可以吃了，这样腌出来的柿子，靠皮的部分有微微的咸味，靠近心的部分还是有柿子的甜味，口感是爽脆的，柿子腌咸了吃，可能也只是广东才有的。