最近，做了两次西红柿，都不好吃，一次是在广州收拾行李准备搬家的时候，买的时候，那西红柿就不太红，放了两天，还是没有熟，煮出来就不好吃，感觉很扫兴，今天又做了一次西红柿，还是不好吃，本来买的是很红的西红柿，想它应该是熟了的，切的时候和做的时候都能感觉到还是不行，吃的时候，就别提多郁闷了。

我国各地，爱吃西红柿的人好像很多，看电视节目，但凡问到嘉宾会做菜吗，都是拿西红柿来搪塞的，说起来，是西红柿好吃容易做，爱吃的人也真是不少的。

我记得小时候，西红柿大多是生吃的，当水果。那时的西红柿有一种特殊的味儿，也就是西红柿特有的味儿，现在很难有了，偶尔吃到那种，会勾起儿时的回忆，为什么西红柿没有那种西红柿特有的味儿了呢？是跟种植的方法有关吗，还是用的肥料不一样了。

曾经有一个北京的朋友到深圳来，在我家做客，她说她们每到西红柿大量上市价格最低的时候，就买大量的西红柿，熬成酱，放在密封的瓶子里留到冬天吃，那时北方一到冬天就很少能见到新鲜蔬菜，这样储存西红柿也是为了补充维生素呢，这样的储存法我那时是第一次听说。

关于西红柿，我还记得我有一年到新疆，吃到非常好吃的西红柿，个大色红，咬一口，汁水横流，西红柿沙沙甜甜的，拿来做菜是一点水都不用放的，煮出来的西红柿汤汁稠稠的，好吃的不得了，那次从新疆回来，我带了一点葡萄，却带了两纸箱的西红柿，拿给单位的同事吃，没有不赞好的。

在西班牙东部小镇布尼奥尔有一个西红柿节，每到那一天会有100多吨的西红柿运过来供人们狂欢之用，最后人都泡在新鲜的西红柿浆汁里了。

我今天中午做的西红柿炒蛋，因为西红柿的品质问题，我边吃边郁闷的想，这西红柿看上去挺红的，怎么就那么硬呢，吃起来那么不像是吃西红柿呢，好，就算你不软，那让鸡蛋就粘点番茄味儿好了，可连这一点也做不到，这西红柿若是拿到西红柿节上去，会不会在投掷的时候，打出人命来啊，是，人家西红柿节上的西红柿是要捏开了才可以扔出去，可我们这西红柿捏的开吗，我不禁要问。