在微信上晒过几次我做的菜，同学朋友就说我老说不会做菜这不是做的挺好吗，其实，是不怎么喜欢做，也没有能力做几个人一大家人的菜，同学朋友又说一两个人的菜才难做，如果是一个人吃饭就对付了。

    总是一个人的话，就不能总是对付了，再说，肚子也不愿意啊，所以还是得做。我家女儿上高中开始住校，高中三年，大学四年，我也就经常自己吃饭，也就用一种比较懒的方法来做菜。

    首先是不喜欢炒菜，讨厌油烟，非炒不可的菜呢，就用那种盖锅盖的方法。有一次去商场，看售货员介绍所谓的无油烟锅，就是菜放进锅里就盖上盖子，然后说这锅怎么好，没油烟，菜也不变色，我反正是举一反三，这么做还真的没有多少油烟，菜也不怎么变颜色，并不一定用他那贵得不得了的锅。

    还有，我是绝对不做油炸的菜的，既然是自己吃饭的时候多，自己又不是那么挑剔，基本吃什么都挺香，那么做菜就可以简单一点，我做菜就基本上煮了，而且，为了不单调，都是几种菜煮在一起，看是一盘菜，却也有几种。

    以前出过一组图片，这次这组算是再做一些补充，不是介绍经验，更算不上“私房菜”，因为其中没有“秘籍”，只是想和也经常一个人吃饭的朋友做个交流。

跟女儿一起吃饭的时候就要做点荤菜，也是简单，比如这个，现成的卤水汁一煮就得~~

这个甜酸猪蹄，用苹果醋煮，加几片姜，好吃的不得了~~

卤鸡蛋，谁都会的~~


蒸肉丸子~~以上这几样荤菜都不用煎炒炸，无油烟~~

以下几个属于“乱炖”~~这一份有胡萝卜莲藕蘑菇和几个猪肉丸子~~

这里是白菜蘑菇木耳肉丸子~~


蘑菇胡萝卜西红柿肉丸子，为什么老有肉丸子，那是同学东东送的~~


这个全素，有豆干~~


豆角茄子，拍的有点虚~~

豆角杏鲍菇~~

五花肉炖土豆~~


炖土豆，加了胡椒粉，味道就出来了~~


这个算是青椒回锅肉吧~~


这个炒青椒，你信不信我是煮出来的~~


白萝卜，一看就是煮的了~~


南瓜，煮的~~


小瓜~~


青瓜，这个是炒的，因为随便在锅里翻两下就行了，所以没关系~~


这个是最近学的“蟹黄鸡蛋”，很好吃的~~


这就是我的常用工具，一个小钢筋锅~~


煮胡萝卜的样子~~


上碟的样子~~


半颗圆白菜和两个辣椒~~


还是这个锅，还是煮~~


出碟是这样的，颜色不太好是因为放了陈醋，味道是极好的~~


看完一定觉得这样的菜不怎么好吃，对于吃嘛嘛香的人就没有问题，另外，做菜还得看怎么调味吧~~~