老家的味道是什么样的味道呢？妈妈经常说起往事，总是说我是在出生十个月的时候被妈妈抱着来到广东的，然后就在广东长大。一直到二十六岁的时候，我才第一次跟着父母回了一趟老家。

老家，在我第一次回去亲眼见了之前，它只是爸爸妈妈口中的一个名词，爸爸妈妈说的景物我没有见过，妈妈常说起的各种各样的野菜我也从来没有见过，妈妈说在老家那一大家的人怎么吃饭怎么下地怎么生活，我都觉得像听故事一样的有趣而又模糊。

第一次回老家，就觉得老家有那么多亲戚啊，谁是谁我都没有完全搞清楚，而我们就孤孤单单的一家人在广东，回了家我才知道为什么妈妈总是念叨老家，念叨老家各种各样的东西。

比如高粱米，比如小黄米，比如酸菜，比如大酱，比如豆腐，比如凉粉，比如饼子，比如火烧……回到老家就一 一的品尝，对爸妈来说就是重温，重温那些小时候就熟悉的味道。

第一次回老家，到了乡下的时候，是谁，你看我都记不清了，是谁说自家豆腐坊刚拉出来的豆腐脑，喝一碗吧，就煮了，就一人上了一大碗，那豆腐脑那卤子别提有多香了，是再也不会忘记的好吃。

在老叔家，老婶给我们炖酸菜，拌凉粉，冬天吃凉粉，把胃都吃疼了还想吃，还有山楂，也是老婶张罗着给买来，爱吃酸的我就那么钟情山楂，那时，在广东还看不见山楂。

到2008年，我自己又回了一趟老家，在老叔家住下，吃老叔老婶做的饭菜，老婶自己渍的酸菜，自家发的豆芽，跟老叔上山采野菜，回家蘸酱吃，拜访老家所有的亲戚，整个行程都是暖融融的。

老婶说每年的酸菜都留，留啊留，到了五月留不住了才不留了，就是年年盼我们回老家，好给我们炖酸菜吃。前两年，老叔老婶连续两年来惠州看我父亲，老婶带来的酸菜是已经切好的细细的丝，老婶说这样可以多带一点，然后老婶亲自下厨做给我们吃。

昨天，沈阳的表姐又给快递了酸菜来，今天我就做了，和女儿一起边吃边说好吃，好吃，怎么这么好吃呢，也许这就是老家的味道吧。

说起来也很奇怪，我这一辈子就回过两次老家，我的女儿，还没有去过东北，可是，我们对北方对老家的食品还是情有独钟。以前，我小的时候，年轻的时候，还没有觉得怎么样，越是年长越是有了记忆和认知。

2008年，是太想太想看那千树万树梨花开的景象而回了老家的，老家的村子里有大片大片的梨树，鞍山还有梨花节，而我紧赶慢赶，赶上了梨花的盛开，美好而壮观，让我觉得像是圆了一个梦。