在广州租了房子之后，做饭也就是常态了，好在女儿的公司管两顿饭，我基本不用操心女儿的吃饭问题，周末问问女儿想吃啥，做一顿两顿的也就行了。

平时我自己呢，也主要就是中午一顿要做饭做菜，晚餐就随便些了，所以也就是一顿饭的事儿，这一顿饭呢也都按自己的喜好做，还真是没什么负担。

那天我本来已经泡了黄豆想做一个苦瓜闷黄豆，可走到市场边上又看到有卖新鲜毛豆的，连壳的4元一斤，剥出来的10元一斤，我说买两块钱剥好的吧，卖毛豆的给我称了三块钱的，拿回家，放小锅里用清水煮上，这边拿两根新鲜的红辣椒三个发好的蘑菇切成小块，配 合毛豆的大小，然后和煮熟的毛豆一起炒了一盘，也没有放什么特别的配料。就是油盐加点酱油加点鲍鱼汁，炒好了一尝，味道很不错。

也许是我不挑吃吧，炒熟了煮熟了有咸淡味儿就行吧，每天自己做的菜都觉得蛮可口的。还有就是一个人吃饭也不能做几样菜，那就几样菜做成一个菜，所以“混搭”的形似是我最喜欢的，有时候，就三四样菜炒到一起，试验的结果都是成功的。

混搭之外就是“乱炖”了，其实我还真没有做过“乱炖”这样的菜，那天没有买菜，看了一下家里的储备，只剩下一个鸡蛋和一个小番茄，做在一起明显不够，我又找干货，泡了一小把粉丝，一小撮虫草花（菌子），在冰箱急冻格里又摸出两粒牛肉丸来，就这么定了。

先把粉丝和虫草花发好，切成小段，和切成小块的牛肉丸一起煮熟备用，鸡蛋和番茄还就是像平时做西红柿炒鸡蛋那样炒，加小半碗水和已经煮熟的粉丝虫草花牛肉丸一起煮，起锅装盘之前放点酱油就行了。

这个也是我试验着做的，觉得西红柿牛肉是搭的，虫草花并不像香菇类菌子那么重的味道，不会喧宾夺主，粉丝更是没有什么味道的，它只会吸收其他菜的味道，实践证明，这么“乱炖”也是成功的。

这两个菜的图片都发到微信上了，女儿说没吃到，看着很想吃，今天是周日，女儿提起，让我再做，如法炮制，味道还好，女儿也爱吃，就顺便整理了配图文字，凑成一篇吧，正好这两天懈怠没有写博。