我的“吃货”女儿
(2014-08-18 15:06:11)
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分类: 随笔 |
我是成家之后才开始学做饭的,对做饭这件事认真起来也是源于女儿和她爸爸这爷俩,她的爸爸一半的广东血统,是广东生广东长的,生活习惯都是广东的,对菜也是颇讲究的,虽然他从不下厨房。比如菜要新鲜,不吃剩菜,比如鱼要活的,你买了刚死的鱼回来做,他也能吃出来。
女儿这一点不知是不是属于遗传,因为我倒并不那么讲究,虽然小时候吃东西有点娇气,但被我爸妈给改正了。女儿小的时候也是为了她长身体为了她的健康,做饭从此用心,顺带的也让她爸受益了。女儿并不挑嘴,她的“挑”在于厨艺,就是没有什么菜是坚决不吃的,但就算是她最爱吃的菜你做的不好,她也不吃,比如炒豆角,干煸的她就吃,你稍稍加了水去焖,她就说不好吃,这还是她很小的时候的事。
女儿高中之前都是在家吃饭,也没觉得她挑剔,可能还是我做的饭对她的胃口,上高中住校之后,她每周回家就挑剔学校的饭菜,就没有好的时候,我也总批评她,却没有用,她弃学校饭堂的饭不吃,常偷偷叫外卖,在校又不活动,高中三年胖了好多,我说是垃圾食品的过。
工作之后在家吃饭,好了许多,说妈妈做的菜好吃,我也并不会做什么好菜,都比较简单,可能是对了女儿的胃口。有时候,女儿说想吃什么我就做什么,女儿就吃得津津有味,还有评论,比如糖醋排骨,她就说什么外焦里嫩啊,甜酸合适啊,吃烧茄子,又说油不大却有茄子味儿啊,她会吃出菜的原味还会评论,当时令我小吃一惊。
工作年头多了,她也常常在外吃饭,回到家就告诉我哪家的什么菜怎么好吃,说改天带我去吃,有时候,两人都有空了,就由她引导着出去吃一顿,边吃她会边介绍那菜好在哪,还说厨师的心情影响菜的味道云云。
这两年女儿供职的公司管饭,但女儿还是常常在外面吃或回家都很晚了还说没吃,原因就是“不好吃”,我说吃饱就得呗,公司的饭不是免费嘛,女儿说能吃得下才行,令人郁闷,当然,郁闷的人是我。
女儿的一个新同事,比女儿小,但对深圳的饮食很了解,脑子里有一张饮食地图,女儿回家就兴冲冲地跟我说,以后再去哪吃东西就不用自己操心了,这个妹子都能搞定,我想这个妹子成为女儿的好朋友也是跟吃有关,女儿自己也调侃说“都是吃货”。
昨天,女儿说想吃炒饭了,我想到的确我们到广州之后还没有做过,就买了配菜做了一个炒饭,量有点多,女儿说没事,我饿了,最后一大盘炒饭都吃光了,我说你也忒能吃了吧,女儿说这一周就吃这一顿好的。
前几天大雁来看我带了牛肉丸给我,女儿平时就爱吃牛肉丸汤面,那天懒得做饭炒菜,就煮了个面,也没注意放了多少丸子,吃得时候,大部分给了女儿,女儿一下子就吃光光了,一个劲的说这个牛肉丸真好吃,的确,我也觉得可口。
昨天中午炒饭不是有点多吗,我也吃的很饱,晚上八点多钟从医院回来也不觉得饿,女儿说不吃饭了,吃点水果吧,我们俩就吃葡萄当饭了,到晚间十点钟,女儿说饿了,我说算了都这么晚了,女儿东张西望,还是在踅摸吃的,我说煮碗牛肉丸面算了,女儿说好啊好啊,就差抚掌了,我问要几个丸子,女儿说五个,用红萝卜打汤,五个丸子切开,给女儿煮了一碗面,我去洗头洗澡,待我出来,她已经全部吃完,我只能说你这个吃货啊。
其实,老话说“民以食为天”,就是说吃饱饭的重要,当然“美食”也很重要,我总觉得,吃的健康就好,像我女儿这样的“吃货”,并不以吃饱为目的,而吃好才是心愿,看到她吃到想吃的东西又很可口时的那个满足劲,你情不自禁的就会说:真是个吃货。