同是饮品，茶比酒要来的温和，如若当歌，饮茶则轻吟浅唱，甚至一辈子都浅吟轻唱，不愠不火，不会“老夫聊发少年狂”。

茶与生活息息相关，在人们的生活中很少看不到茶的，即使常常无眠的人也会备一撮儿茶叶，以解不时之需，本来，茶叶就是一味药。

我很小的时候，就听大人说，吃油腻了最好的办法就是喝一杯茶，这时的茶就是一种解药了，当然我很小的那个时候，国家都很穷，谁要想吃的油腻也不大可能，只是大人们闲聊时说故事说起的。

过去，喝茶也没有那么讲究，这些年，书里的故事和茶道都“下放”到普通百姓的生活中了，与茶有关的文化也由一些地区向外蔓延，地盘越来越大。

喝茶可以很讲究，也可以很随意。你看茶道表演时就能体会到，茶，也可以喝的那么繁琐，那么一板一眼。而在很多人那里，还是一个大茶缸，一把茶叶扔进去倒上水，喝了再续，一直喝上一天。

怎么喝，都在个人，如鲁智深那样性情的人，不拿大茶缸都不行，而像妙玉那样的女子，你喝的急了点，那都叫做“牛饮”，俗气之人碰过的杯子，那你拿走好了。

我是读高中的时候开始就跟着父亲喝茶的，直到现在。但我不敢说我会喝茶，因为最初喝茶只是因为父亲说喝茶好，能提神，就跟着喝，直到今天，我还是觉得喝茶能让人神清气爽。

热茶解渴，性急的人再口渴，一杯热茶上来你也得慢慢的喝，解渴的同时，也能品味茶水中的那一缕清香。

特别喜欢“茶可清心”这句话。不管是哪种茶，都是“东方树叶”，由“树叶”到茶叶，这里面糅合进了天地精华以及制茶人的心思与智慧。

所以，从茶叶也可以品味人生，喝茶也就是品味的一个过程，而不仅仅是喝水解渴。台湾作家三毛说：人生有三道茶，第一道苦若生命，第二道甜似爱情，第三道淡如清风。人生到了淡如清风的阶段，大概就是最好的阶段了，也自然会对茶当歌了。

 

茗茗上次从加国回来，送我一包她朋友自家种的茶叶，说这茶是越泡越有味的，打开来看，那茶叶是有点“与众不同”，喝起来是清香的味道。

上次去“我们书房”买了一罐清茶，书房主人舒瑜介绍这茶是古清生老师在神农架种植的茶叶，那里的生态环境好，所以茶叶好。这茶喝起来也是清香。

看我说茶，就知道我并不懂品茶的，只是一直在喝。今天之所以要说说这两样茶，是因为，这两样茶都是没有农残，不受污染的。

现如今，即使你一叶扁舟到江心也未必能打到纯净的水，看上去干净的茶叶也未必就没有添加，所以，有没有品茶的技能不是最重要的，最重要的是有没有能放心喝的茶。