啰啰嗦嗦说过年
(2011-01-31 00:45:25)
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过年说说过去现在休闲 |
分类: 随笔 |
又快过年了,感觉2010年过的是飞快的,嗖嗖的,就过去了。小的时候,盼过年那叫一个望眼欲穿,那时候,一年,怎么就那么长,那年,为什么千呼万唤始出来。
电视里又开始连篇累牍的说过年了,还请了明星来助阵,做明星真好,可以对着全国人民说自己对过年的感受,说自己小时候过年那点零碎事儿。
有一集节目是李琦说过年,说到了年三十熬夜,说老人说的,年三十的晚上一定不能睡觉,要熬夜,要醒着过年(12点那一刻),否则就是过不去这个年。嗨,现在,过了12点睡觉,还叫熬夜么,现在的孩子,我说的是大孩子(不包括儿童),哪有12点以前睡觉的,所以也没有熬夜一说了。如果过年就要熬夜,熬夜才是过年,那天天熬夜的人就是天天过年了哈。
说到天天过年,还真是差不多,过去逢年过节才能吃到的东西,现在啥时想吃都能买到,你只要不懒得去做,那就是可以天天过年的。
我们小的时候,过年虽然不像现在这样有气氛,到处张灯结彩的,人人都参加到春运之中去,但是能吃到平时吃不到的好东西,单从这一点上说,过年就很有盼头。
像鸡啊鱼啊这一类的东西,也大都是年节的时候才能吃到,那时妈妈煎一盘带鱼,甭提有多香了,再用砂锅炖上一锅小鸡炖蘑菇,更是一阵阵的散发出诱人的气味。花生瓜子这些小吃也是过年的时候才能吃到的。仔细思量一下,其实这样过日子还比较好,天天都吃这些东西就让这些东西没了味道,且消耗量也大,所以才有了催肥催大的各种方法,人吃下去的已经不是健康的东西了。
小时候过年,肉类的菜肴就做的多一些,那时没有冰箱,所以春节期间天气寒冷是让人高兴的,剩菜剩饭不会坏,若一不留神碰上个暖冬,上顿吃不完的菜就容易变质,不过那时暖冬的时候少,这些年年年暖冬,但我们有了冰箱。
那时候过年,还是按我们老家的习惯年三十晚上包饺子,边包饺子就边听妈妈说那些关于过年的老话,比如包饺子的时候,如果面和馅不是正好够,只能说面多了或馅多了,决不能说什么少了,煮饺子的时候,如果有饺子煮坏了,裂开了,一定不能说煮破了,而要说煮挣了,都是讨个口彩和吉利。
妈妈逢过年的时候就会告诉我们一些过年该说的吉利话和不能说的忌讳的话,还告诉我们大年初一是不能扫地的,至少是不能往门外扫,也是钱财不能外流的意思吧。这些年这些话妈妈也说的少了。现在回想,那时的妈妈念叨着这些也是在怀念自己的家乡和家乡的亲人吧。
自己成家之后,过年的时候就觉出累来了,所以除了回父母的家之外,能简单就简单,也没太隆重,这几年就更是这样了。
前几天收到一个邮包,是在广西龙胜的翠明给我寄来的,里面有翠明自己晒的干辣椒,还有她家后山上长的小竹笋和在野地里採的蘑菇,我还真做了一锅小鸡炖蘑菇,那蘑菇还真香,翠明的心意让我提前体会了一把过年的感受,真好,真要谢谢翠明。
眼睛眨巴眨巴,年就来了,这日子过得可真快啊……