极致的美味 甜蜜的约会

标签:
美食黑天鹅蛋糕烘焙 |
分类: 搜食小记 |
据说巧克力蛋糕是许多男士的最爱,那么送男士这款黑天鹅三重巧克力蛋糕必须高端、大气、上档次啊!巧克力蛋糕与巧克力慕斯的结合,一下子温柔却又霸道地包裹了整个味蕾,象一场缠绵缱绻的恋爱,让人欲罢不能,久久回味。
优雅的黑天鹅造型来自于黑天鹅总裁罗红的摄影作品,再看原材料就知道极致美味的秘密了:72%黑天鹅定制单一产地黑巧克力酱,由马达加斯加的criollo巧克力豆定制,全球只供黑天鹅专属,由法国只做最好的巧克力opera公司出品。40%吉瓦娜牛奶巧克力慕斯,是用法国最大的巧克力生产公司法芙娜出品40%瓦娜牛奶巧克力制作。66%加勒比黑巧克力慕斯,同样由法国最大的巧克力生产公司法芙娜出品。32%纯脂大溪地香草巧克力软馅,来自法国opera公司出品的32%白巧克力。
白天鹅蛋糕的内层也是三重巧克力蛋糕,外层由超细糖丝制作,超高难度,美仑美奂,我觉得送给小公主的生日应该最美不过了。
如果说款黑天鹅三重巧克力蛋糕适合送男士,那么这款名为挚爱的玫瑰牛奶巧克力蛋糕送给挚爱的女士一定很惊艳!
由法国最大的巧克力生产公司法芙娜出品66%加勒比黑巧克力制作的巧克力蛋糕,白巧克力馅有着淡淡的玫瑰馨香,美味又浪漫,象征着爱情的玫瑰也是女士的最爱。黑天鹅蛋糕师曾试用过国内外许多玫瑰,最后觉得都不如这种云南的玫瑰香,这款挚爱蛋糕的玫瑰最后就选用了云南第一花期的天然玫瑰。
天鹅湖的内馅同样是玫瑰牛奶巧克力,外层优雅的天鹅翩翩起舞,用来纪念结婚纪念日一定浪漫又难忘!
天鹅颂是由62%多明尼加单一产地巧克力制成蛋糕坯体,意大利西西里岛开心果、土耳其榛果、美国山核桃,德国奶油制成,美味的巧克力夹着丰富的坚果,绝对美妙的搭配。
除了美仑美仑的黑天鹅系列生日蛋糕,黑天鹅携手世界排名前三的米其林三星甜品总厨长江桂子女士推出全球独创的“法式下午茶”同样让人迷恋。用顶级法式甜品代替传统英式点心,从茶具、餐具到服务细节,都是米其林三星的顶级标准。
极致的美味,甜蜜的约会。很多时候我们想要花钱享受高品质却享受不到,庆幸黑天鹅遍寻最好的材料和顶级的名师,堪称不遗余力地为我们带来这样极致的美味和顶级的体验。
第一道甜品树叶下的秘密灵感来源于黑天鹅总裁罗红先生的一幅照片,在薄雾的清晨,干枯的树叶下萌发着新的生命,即将破土而出。顶尖的甜品艺术造型,“树叶”下的美味更带来惊喜。
第二道甜品春日阳光,黄色环形代表初升的太阳,水果代表了阳光下的希望,新鲜的荔枝、草莓、树莓、西柚完美地结合,带来不同层次的美味,带来轻盈、明朗的春天气息,让人仿佛沐浴在大自然的阳光中。
第三道甜品神秘历程,由提拉米苏、咖啡慕斯、咖啡果冻及香橙果肉等制成,不同的食材代表了一段充满探索和惊喜的历程。
第四道甜品叫做美丽新世界,在我看来仿佛进入爱丽丝仙境,是同行一位美女的最爱。一口咬开外层的芒果果冻,里面的细腻果肉立刻充盈整个味蕾,清新、甜蜜,百香果籽、椰子果肉、红加仑丰富多彩而又热情隽永。
第五道甜品人生剧院,巧克力醇厚的味道,正是人生经历了许多阶段后的饱满感觉,淋下的巧克力酱将这一切唤醒,生命再次起舞,也是我最喜欢的一道甜品。虽然我之前并不是特别喜欢巧克力甜品,但这款巧克力甜品实在太迷人,柔和细腻,回味无穷。
黑天鹅的柚子日式西点等也非常值得一试。使用日本高知柠檬柚中的青柚制作的柚子果溶,每公斤价值八百元人民币,中国只有黑天鹅在使用。清新的柚子香气,入口即化的细腻口感,让人迷恋的味觉享受!
而度思巧克力是我比较偏爱的一款法式西点,品尝一口,幸福而满足的滋味,就象吃了一大块太妃糖,而用料的讲究可比我们平时吃的太妃糖美味数倍,由法国顶级巧克力生产商法芙娜独创的度思巧克力被称为第四种巧克力,美味而微甜,质感丝滑,有布列栽塔尼酥饼的焦香和焦糖牛奶的微妙口味。
黑天鹅蛋糕的包装材质和设计都非常考究,包装盒都是健康环保的材质,并附有冰袋,保证了蛋糕的新鲜度,黑天鹅蛋糕的主理人罗昊先生的讲解非常专注。