一会儿要出去，一大早发了一篇博文，结果发现要审核。总算发上来了，我手欠，又修改了一下，结果又要审核，现在还没审核完呢，不知道是不是给我审核掉了？

　　这款面包的味道好吃得出乎我的想象，究竟好吃到什么程度呢？我做完面包的时候，正好有几个朋友到家里来，我本来应该给他们尝尝面包炫耀一下我的手艺，但我没舍得，因为两个大面包我自己还不够吃。临走的时候，每人送了他们一份小礼物，礼物我舍得，自己做的面包却舍不得，因为实在太好吃了！

　　这个圣诞大包是应杂志的要求做的，当时也比较忙，许多稿子都推掉了。不过这家杂志合作很久了，一直合作得很好，实在不好意思辜负人家的信任。今年真的没做过几次烘焙，连家人的生日蛋糕也有几次没时间做，我笑我做一款蛋糕可比在外面买一个贵多了。

　　没想到结果出奇的好吃，所以辛苦也值了！据说史多伦面包可以保存一个月之久，不过我等不了那么长时间，第三天就全吃光了！

　　好啦，接着上圣诞大包史多伦的做法，不到一个月就圣诞了，大家不妨试一试！我想在圣诞节前多做一些送亲戚朋友，就是不知道到时有没有时间哈～

原料：

　　中种：干酵母10克、中筋面粉60克、温牛奶105克

　　面团：黄油70克、细砂糖10克、盐5克、中筋面粉280克、肉桂粉1小匙、蛋50克、水55克、葡萄干150克、核桃仁80克、杏仁片55克

做法：（步骤图5、图6顺序反了）

　　1、葡葡干等水果干提前用加了柠檬香精的白兰地酒浸泡一夜，沥干备用；

　　2、将中种里的原料放在一起混匀，发至起泡；

　　3、将除葡萄干、核桃仁、杏仁片以外的所有原料放在一起揉成光滑面团；

　　4、加入葡萄干、核桃仁、杏仁片揉匀，放温暖处发酵；

　　5、将面团分割成2份，滚圆后松弛15分钟。

　　6、松弛后的面团擀成约1cm厚的圆片；

　　7、在圆片上可以再撒一些果干，从1/3外折过来；

　　8、另一边也从1/3处折过来；

 　 9、然后翻面，用擀面杖分别从两边擀到1/3处，然后用筷子压一下；

　 10、将面团放到烤盘上，放到温暖处发酵至1.5倍大；

   11、烤箱预热180℃的烤箱，中层，上下火，烤35分钟；

   12、出炉后立即在表面刷融化的黄油，再筛一层糖粉即可。

提示：

　　1、面团放到烤盘上发酵时，可将烤盘放入烤箱中，在烤箱下面放几杯热水，也保证发酵的温度和湿度；

　　2、史多伦面包中的果料可依个人喜欢选择，丰富一些更好；

　　3、整形可自由发挥。