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参观日本蛋糕加工房——薄皮馒头制作过程

(2010-04-13 09:37:45)
标签:

summer的家

柏屋

薄皮馒头

福岛

旅游

美食

日本

分类: 边走边拍

参观日本蛋糕加工房——薄皮馒头制作过程

(社长在给我们展示脱皮后的豆沙,非常细腻,因为现在还没有和糖混合,颜色看起来发白~)
 

  刚从日本回来,昨天又录制了一天制作日本美食,真的是很巧哈,关于节目录制的内容下次再介绍吧~明天要飞杭州啦,去感受一下四月的江南

 

  上次有的筒子问我,日本录制的节目什么时候播出?这个节目是日本的公司录制的,不在中国播出哈~

 

  昨天录的美食节目,过些天在网上应该可以看到视频,到时再汇报吧~其实很多时候录节目也懒得发上来了,可是只要在博文里一提,就会有人问什么时候播,弄得我还得经常问编导,其实有的节目我自己都没看过……

 

  在日本录的节目,剪辑好之后会给我们寄过来,不过我的状态不太好,估计不好看,所以不想发上来啦,到时候看看再说吧,呵呵~

 

  日本人很注重礼仪,而去柏屋参观时,接待的仪式有点儿让我诚惶诚恐了。因为前一天睡得很晚,去柏屋的途中,我在车上迷迷糊糊地睡了一路补觉。一到柏屋,门口已经等了许多接待的人(跟我们下飞机的时候一样),包括社长、社长的两个儿子还有他们的管理人员……我来不及一个一个打招呼,又有点失礼了。

 

  上次给大家介绍了薄皮馒头的手工制作过程,给大家展示的传统的做法。这次再带大家看看薄皮馒头的现代加工过程,看看每天十万个以上的薄皮馒头是怎么做出来的!

 

参观日本蛋糕加工房——薄皮馒头制作过程

进蛋糕加工房参观时,我们每个人都被包裹成这样!还有换鞋、用消毒液洗手……早就知道日本非常的干净,可是干净到看起来象进手术室,也让人有点咋舌呀!

参观日本蛋糕加工房——薄皮馒头制作过程

第一次进蛋糕加工房,还是有点震撼的,从来没见过这么多的蛋糕啊!比店里展示的多多啦!当时就贪婪地想,要是自己有这么多的点心该有多幸福啊!每天想吃什么就吃什么!看看社长先生一脸幸福的表情就知道啦,好象做点心真的是很幸福的行业啊参观日本蛋糕加工房——薄皮馒头制作过程

精心挑选的草莓,个个新鲜~ 

参观日本蛋糕加工房——薄皮馒头制作过程

蛋挞!蛋挞!这么多的蛋挞,怎么能错过!柠檬蛋挞也是柏屋的招牌点心之一,在市场上很受欢迎。我们也品尝了一下,柠檬的香味呀……幸福的味道!参观日本蛋糕加工房——薄皮馒头制作过程

上次有的筒子说没有看到薄皮馒头的馅,这次给大家展示一下吧!皮真的很薄吧?这是蒸之前的样子。看到许多博友说薄皮馒头看起来不象蒸出来的,我挺奇怪的哈,因为我看的时候没觉得不象蒸出来的呀。可能因为这个皮不是我们大家通常看到的白面制成的,所以大家感觉跟我们的豆沙包不太一样?这个面皮用的面粉是杂粮类的,更健康,具体是什么面粉我忘了哈~

参观日本蛋糕加工房——薄皮馒头制作过程

蒸好的薄皮馒头,工人正在检查,有不合格的产品就会扔掉!我觉得很浪费啊,不过扔掉的馒头也许还可以有其他的用途吧?

参观日本蛋糕加工房——薄皮馒头制作过程

把蒸好的馒头包起来。社长先生介绍他们的生产线是美国最先进的设备,要求象手术室一样严格,难怪我一进来感觉有点象手术室,呵呵~

参观日本蛋糕加工房——薄皮馒头制作过程

包装好的薄皮馒头,经过前面的设备,就会自动打上生产日期。我以前工作过的一家公司就销售日本的喷码机,质量非常好,许多有名的企业在用,不过对这个我也只是“略懂”,呵呵~

 

参观日本蛋糕加工房——薄皮馒头制作过程

参观完毕,坐下来品尝薄皮馒头啦~

 

参观日本蛋糕加工房——薄皮馒头制作过程

漂亮、干净的店面,我们参观了好几个这样的店面,每一间都很漂亮,柏屋的分店真的很多哈~

参观日本蛋糕加工房——薄皮馒头制作过程
店内的服务人员正在跟顾客介绍柏屋的点心参观日本蛋糕加工房——薄皮馒头制作过程

店内的卫生间也很用心,看起来并不是很豪华,但是很干净很人性化,左边的那个设备是给小孩子用的吧,打开可以把孩子放下来?其他的我也记不清了,回头我问问翻译吧,我那一天都是迷迷糊糊的,呵呵~

参观日本蛋糕加工房——薄皮馒头制作过程

这种点心现在在日本也很受欢迎,我们中午吃饭的时候也尝了,下次再介绍哈~

参观日本蛋糕加工房——薄皮馒头制作过程
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