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参观日本蛋糕加工房——薄皮馒头制作过程
(2010-04-13 09:37:45)
标签：
summer的家柏屋薄皮馒头福岛旅游美食日本 |
分类： 边走边拍 |
(社长在给我们展示脱皮后的豆沙，非常细腻，因为现在还没有和糖混合，颜色看起来发白～)
刚从日本回来，昨天又录制了一天制作日本美食，真的是很巧哈，关于节目录制的内容下次再介绍吧～明天要飞杭州啦，去感受一下四月的江南！
上次有的筒子问我，日本录制的节目什么时候播出？这个节目是日本的公司录制的，不在中国播出哈～
昨天录的美食节目，过些天在网上应该可以看到视频，到时再汇报吧～其实很多时候录节目也懒得发上来了，可是只要在博文里一提，就会有人问什么时候播，弄得我还得经常问编导，其实有的节目我自己都没看过……
在日本录的节目，剪辑好之后会给我们寄过来，不过我的状态不太好，估计不好看，所以不想发上来啦，到时候看看再说吧，呵呵～
日本人很注重礼仪，而去柏屋参观时，接待的仪式有点儿让我诚惶诚恐了。因为前一天睡得很晚，去柏屋的途中，我在车上迷迷糊糊地睡了一路补觉。一到柏屋，门口已经等了许多接待的人（跟我们下飞机的时候一样），包括社长、社长的两个儿子还有他们的管理人员……我来不及一个一个打招呼，又有点失礼了。
上次给大家介绍了薄皮馒头的手工制作过程，给大家展示的传统的做法。这次再带大家看看薄皮馒头的现代加工过程，看看每天十万个以上的薄皮馒头是怎么做出来的！
进蛋糕加工房参观时，我们每个人都被包裹成这样！还有换鞋、用消毒液洗手……早就知道日本非常的干净，可是干净到看起来象进手术室，也让人有点咋舌呀！
第一次进蛋糕加工房，还是有点震撼的，从来没见过这么多的蛋糕啊！比店里展示的多多啦！当时就贪婪地想，要是自己有这么多的点心该有多幸福啊！每天想吃什么就吃什么！看看社长先生一脸幸福的表情就知道啦，好象做点心真的是很幸福的行业啊！
精心挑选的草莓，个个新鲜～
蛋挞！蛋挞！这么多的蛋挞，怎么能错过！柠檬蛋挞也是柏屋的招牌点心之一，在市场上很受欢迎。我们也品尝了一下，柠檬的香味呀……幸福的味道！
上次有的筒子说没有看到薄皮馒头的馅，这次给大家展示一下吧！皮真的很薄吧？这是蒸之前的样子。看到许多博友说薄皮馒头看起来不象蒸出来的，我挺奇怪的哈，因为我看的时候没觉得不象蒸出来的呀。可能因为这个皮不是我们大家通常看到的白面制成的，所以大家感觉跟我们的豆沙包不太一样？这个面皮用的面粉是杂粮类的，更健康，具体是什么面粉我忘了哈～
蒸好的薄皮馒头，工人正在检查，有不合格的产品就会扔掉！我觉得很浪费啊，不过扔掉的馒头也许还可以有其他的用途吧？
把蒸好的馒头包起来。社长先生介绍他们的生产线是美国最先进的设备，要求象手术室一样严格，难怪我一进来感觉有点象手术室，呵呵～
包装好的薄皮馒头，经过前面的设备，就会自动打上生产日期。我以前工作过的一家公司就销售日本的喷码机，质量非常好，许多有名的企业在用，不过对这个我也只是“略懂”，呵呵～
参观完毕，坐下来品尝薄皮馒头啦～
漂亮、干净的店面，我们参观了好几个这样的店面，每一间都很漂亮，柏屋的分店真的很多哈～
店内的服务人员正在跟顾客介绍柏屋的点心
店内的卫生间也很用心，看起来并不是很豪华，但是很干净很人性化，左边的那个设备是给小孩子用的吧，打开可以把孩子放下来？其他的我也记不清了，回头我问问翻译吧，我那一天都是迷迷糊糊的，呵呵～
这种点心现在在日本也很受欢迎，我们中午吃饭的时候也尝了，下次再介绍哈～
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