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三月街饵块乳扇云南十八怪北京的庙会大理杂谈 |
分类: 边走边拍 |
云南十八怪之一:
烤乳扇——牛奶做成片片卖。大理的烤乳扇,形如薄扇,可以煎、烤、蒸等方法食用,香甜有奶香。
第一天到古城就看到一个美女在烤乳片,当时太累了,没照相。第二天却没见到那个美女,第三天终于又找到了美女,不知道是不是第一天见到那个了,但是位置应该差不多。美女烤的乳扇很好吃,两元一个。
云南十八怪之二:耙耙叫饵块
用大米面蒸制的巴掌大的圆饼,通常烤着吃,烤饵块。里面有的放些火腿丁,抹上腐乳或辣酱,吃甜口的蘸一种糖稀甜甜的。
慈祥的奶奶在烤饵块,一元五一个。
大理的“三月街民族节”会期是农历三月十五日至二十日。我到大理的第三天,正赶上三月街的开幕式。我对凑热闹不太感兴趣,不过既然赶上了,当然要看一看。
“千年赶一街,一街赶千年。”可见大理的三月街实在是由来已久了。
这商家的促销也够花力气的。戴帽子的小伙子一手举着牌子,一脚还踩着音乐!