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韩国拌饭&蔬菜蛋卷
(2007-03-21 11:36:27) | 分类： 肉食动物 |
韩式拌饭的做法：
１、牛肉丝（我用的猪肉丝），加香油、酱油、白胡椒粉、芝麻、蒜泥拌匀，腌制一会儿；
２、各种蔬菜分别放入油锅中稍炒，加盐调味儿；
３、鸡蛋分别煎成蛋白、蛋黄丝；
４、辣白菜切片；
５、将腌好的肉丝放入锅中炒熟；
６、煎一个荷包蛋；
７、取一个大碗铺上米饭，摆上各种蔬菜、肉、蛋丝、辣白菜，中间摆上荷包蛋即可。
小贴士：１、如果用石锅，石锅里抹香油，把饭、菜摆好后，加热即可。
２、拌饭的时候可以放一些辣椒酱，我因为放了辣白菜就没放辣椒酱。
３、因为已经有荷包蛋，蛋丝不用也可，我就是为了练练手。
蔬菜蛋卷的做法就是用蛋皮把各种蔬菜卷上，切段即可。我就是用拌饭用的一些材料练手的。
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