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    昨天挑那丛肥嫩的黄鹌菜，下手了！

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    难得婆婆不在家，我可以烧一次晚饭，主食是她帮我们包好的馄饨，再去菜场里买了个儿子爱吃的熟菜“夫妻肺片”，然后，就是我心心念念盯了很久的炒黄鹌菜。

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    不用费什么劲就用剪刀挖了一大堆。黄鹌菜是菊科植物，有宿根，所以根部还挺老的，我炒的时候把根摘了，只留了叶片。

    我们挖的时候，细心地选择密的地方给间疏了，让小苗长得更大些，要是吃着好，每天下班前提一袋子回去。菜价疯涨，我们可以省好多银子了。http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif
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     没有大肆张扬，跟一个女同事悄悄地去校园摘了来，拿回办公室后满屋子都是植物的清香，好闻极了！只有在生态良好的环境里生长的植物才能散发这样怡人的清香~~~
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     今天早上，两个人交流吃黄鹌菜的心得：“我觉得嚼起来有些老。天然有机的蔬菜都是纤维特别粗的。” 

     同事说：“没有啊，我吃着感觉很嫩啊。”那么肯定是我炒的火候没掌握好，唉，好久没掌厨，手艺生疏了。

     幸好是两个人尝了黄鹌菜，否则黄鹌菜要被我冤枉了~~~http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7393ZH00SIGG.gif

     同事还说：“一开始老公不肯吃，但吃了第一口以后就没停过，结果其他菜都剩了，把黄鹌菜吃得精光！”同事是用黄鹌菜炒的鸡蛋，我是用肉丝炒的，儿子吃了好多，没排斥。

     一开始我以为黄鹌菜会有些苦味，但实践证明：黄鹌菜和其他蔬菜一样，甘淡适口。

     其实，可以把黄鹌菜这种野菜开发成菜地里的蔬菜，都不用驯化。黄鹌菜还有一个好处：不招虫子！