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     报告大家，吃到马齿苋了！清炒了一小盘马齿苋尝鲜，刚吃进去的时候没有闻到任何青涩的气味，完全像我们通常所吃的普通蔬菜一样平和，但嚼上去的时候感觉到又溜滑又爽脆，咽进去的时候回味有点酸，根据我的试吃，马齿苋口感很独特，是非常适合夏天吃的一种蔬菜！

     婆婆说在我们这里马齿苋的俗名是“浆瓣头草”，是因为马齿苋叶片圆润多汁的缘故吧，所以吃上去有滑溜的口感，它的枝条是肉质的，所以嚼起来爽脆。

     近年来美国农业部的一个研究所发现马齿苋的茎叶中含有一种对人体极为有利的营养成分--SL3脂肪酸，这种脂肪酸是形成细胞膜，尤其是脑细胞和眼细胞膜的重要成分，之前的研究认为这种脂肪酸只存在于脂性海鱼中，如沙丁鱼，鲭鱼，秋刀鱼的体内。这真是马齿苋给我的又一个惊喜。
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    “逛田”（相对于逛街，本人发明新名词）的时候，惊喜地发现一片马齿苋。以前找马齿苋不见，原来是季节不到。http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6710ZHE1SIGG.gif

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     而六月底七月初马齿苋长的刚刚好的时候，被我碰巧赶上了。早几天晚几天，我就吃不到肥嫩的恰到好处的马齿苋。
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     马齿苋貌似娇嫩，实则生命力很强，不管什么土壤什么土质，它都能很好地存活。有童谣唱“马齿苋，命似铁，翻转屁股晒六月”。所以马齿苋在兵荒马乱，缺食无药的年代成了救命的草---既可以当菜充饥，又是止痢消炎，解毒疗疮的良药。

     没有任何植物阻挡的平地上，马齿苋肆意地把自己往横里长，有了其他的植物，则很谦逊地往高里长。
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    儿子很喜欢吃马齿苋，我们一连吃了三顿。老公还是拒绝吃任何野菜，他不吃，我们还嫌少呢。
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    根据我逛田的发现，野生的马齿苋也不是到处都有，还是非常稀少的，被我发现一片那么健壮的马齿苋真是幸运，为了能经常吃到马齿苋，就只能把它们挖回家种了。

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    这几天温度很高，天气预报天天说有阵雨，但雨老也下不来，我担心连根拔起的马齿苋会枯萎，但马齿苋很好养，载下去没有一棵枯萎的，真是不枉它“晒不死”的别名。

    马齿苋到我家落户才两天就开花了，真给我面子http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6721ZHE1SIGG.gif 

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     开了花的马齿苋，俺就不忍心吃它了，俺赏花。

     希望它能多多结籽，来年长成连片的菜畦http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6698ZHE1SIGG.gif

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    找到马齿苋的同时，还找到一片辣蓼，据说辣蓼的味道很桀骜，可惜今年人家已经开花了，暂且放它一马，明年再挑战辣蓼的味道。http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6691ZHE1SIGG.gif