这两天北京的雾霾是太猖獗了，俺都没怎么敢出门，窝在家里还是嗓子疼鼻子堵的，就像小感冒一样儿。今天下午，看着空空如野的冰箱，咬了咬牙，全副武装好了之后，去了趟超市。到了超市一看，呵呵，有大号的陶瓷砂锅特价销售，俺正想踅摸一个呢，立马儿拎了一个回来，现正在厨房炉灶的小火苗儿上欢快的唱着歌儿呢~~里面正是时下流行的湖北名菜——莲藕排骨汤，咋样，您喜欢喝不？
    趁着炖煮的功夫，俺上来发博，自然要和吃食儿有点儿关联哦~上回俺说了，那西古堡里原住民日出而作，日落而息，原汁原味儿的小日子过的滋润着呢。虽说这堡里人家也想就着这旅游挣大钱，但似乎没有乌镇呀丽江那么急赤白脸的发大财的架势，反倒是心气平和的做点儿小生意，日子该怎么过还怎么过。就这，俺觉得够大气，够淡定。

    这是一幅画的草稿，虽然还只是些大涂大抹的色块儿，但已经有了西古堡的韵致了。


    这一幅有点儿意思了吧？一群学美术的学生正在这古堡里写生呢。俺围着人家看了半天，拍了半天，这小姑娘目不斜视，淡定从容的在她的画板上挥毫泼墨，把俺当做了空气。


    光看这穿着就满是文艺范儿。这显然都不是西古堡的居民，不过是跟俺一样的匆匆过客。


    这才是地道的本地人。


    和很多农村一样，青壮年都外出打工去了，何况这地界儿离北京这么近，再不济也去了张家口吧。留守的都是老年人和妇女小孩。


    这几块牌子太有历史感了。


    这不是京剧，而是剪纸。村里好几家都卖剪纸。


    走进去，一中年男子借着窗外的自然光，屏气静心的伏案工作着，那正是在刻剪纸。


    好多刻刀。想起小时候，俺们也玩过这种剪纸，那时候过年过节都是自己做贺卡。只不过俺们可得很简单，刀子也没有这么多。


    原来这剪纸一沓子一沓子刻出来的，批量生产啊。


   墙上还有这个五色麒麟。


    外面的小间里卖些小工艺品，什么小灯笼，小蜡烛之类的。这个叫电子蜡烛，是用电池的，火苗一闪一闪的，要是摆在咖啡馆里还挺能造气氛的。


    堡里很多人家都晾这种豆腐干子，就挂在自家住的山墙上。


    挤压过的豆腐切成细细的长条儿。


    晾去水分之后再用加了花椒大料的卤水煮过，就成了卤煮香干。


    就在当街售卖，俺看也没什么人买。老板娘身边的那个钱匣子，您看见了么？那可是个老物件了，小时候供销社里就有的。俺们见过晾晒时众苍蝇叮着的豆腐干子，就绝对不会买了。


    三转两转，就到了堡里的风味小吃一条街。


   有那么几个摊子，生意还行。


    糖麻叶，头一回听说，俺们都很好奇的围了过去。


    一层面夹一层糖，然后切成条儿。


    三下两下，编成麻花状，下油锅一炸，出来就是这样子了。味道么，跟咱老北京吃食儿里的糖油饼很相像，但长得有点儿像油条、麻花儿的综合体。


     摊煎饼的大面缸。这没什么新鲜的，北京城的超市里大都会有一个煎饼摊儿。


    这倒是稀罕物儿，没见过，更没吃过。颜色焦黄焦黄的，颤颤巍巍很像是凉粉儿，斜斜的趴在碗的一侧，浇上一大勺酱油醋汁儿。


    生意不错，很多人在吃。俺们本来也想尝尝的，但看见伙计把那用过的碗就在水桶里一涮，接着上桌的时候，俺终于决定放弃了，因为那桶水已经成了灰乎乎稠嘟嘟的了。


    还是回到县城，宾馆边上的那家刀削面看着还行，众人各叫了一碗，解了肚饥。