这一次出行,早中晚算起来一共是7顿饭,鸡鸣驿这一餐,色香味形,外加营养、卫生,都拔了头筹。这是我们没有想到的。

这是羊肉煲,一点不膻,羊肉嫩,汤汁浓,鲜的不行。那羊肉底下是豆腐和萝卜,菜一上来,大家就急不可耐的下筷子了,有的挑着吃羊肉,有的翻着吃那豆腐、萝卜。

羊肉是没有上浆的,还能那么嫩,说明是好羊肉。肉片上点缀着香菜碎碎,汤上飘着细小的油花花,的确诱人。我们这一伙人里有酷爱吃羊肉的,每餐必点,这砂锅可是随了他的心了。

豆腐丝,也是本地的特色,夹一根放在嘴里细嚼,有一种馥郁的香气,还很劲道,有嚼劲儿。(略微有点咸。)

糖拌西红柿,经典凉菜。我没敢吃,不是怕别的,那一堆糖就让人受不了。吃了一这一盘,不沿着古城跑上三圈儿,那热量是消耗不了的。我可不想大半夜的在城里疯跑~~~~~~~~

这菜对我的心思,又放在我的跟前,地利之便,狠吃!土豆、茄子、柿子椒,地三鲜哪!别看什么油水,味道还很不错。这样的菜吃多少都没关系,据说土豆是著名的减肥食品,T台上那些身材骷髅一般,迈着猫步走秀的模特们,三餐只吃土豆。。。。。。

肉闷豆角。很香很香。

醋溜白菜,又是一个我爱吃的菜。这白菜可是今年新下来的。不是那种过了冬的,那种都有一股子苦味了(因为长芽)。这盘菜的酸度和甜度掌握的恰到好处。挂了一点芡汁,但不黏糊,整好。如果再炝点红辣椒那就更完美了。

别看这一晚菜碗其貌不扬,它可是最好吃的!炖南瓜。南瓜面极了,还有点沙沙的口感。夹一筷子放到嘴里,不用嚼,舌头一抿,就进了喉咙了。
我就纳闷了,为什么在城里买的这超市里的南瓜就从来没有这口感,这味道,到底是那南瓜不一样,还是咱的技术不成熟呢?

摊鸡蛋,这儿的鸡蛋都是家养的走地鸡下的,所以颜色黄,味道香,一端上桌就是一股子炒鸡蛋的香味,直窜鼻子呢!

这香肠是一个老哥带来的。有一点微辣,不错,又吃到熟悉的城市食品了。

满满一桌子的菜,挺丰盛的吧!

这是我要的手擀面。味道也很好,面条特劲道,特顺滑,面条上边浇的卤颜色淡淡的,看着很清爽,吃起来滋味醇厚还没什么油,菜也不少,真是太对我的胃口了!呼噜呼噜几下,就被我吃得碗底朝天了。

咦?怎么还有一盘菜,看样子像是凉菜呢!我特地的照了一张。一会儿,却看到这盘菜不知被谁放到一边儿去了,纳闷之余,我伸手就又把它请了回来。结果,引得大家哄堂大笑,仔细一看,这哪里是什么菜呀,这是他们餐前吃的李子核和皮!咳!幸亏我没下筷子!没办法,老眼昏花了~~~~~~~可怎么好呀!(不过,那屋里也暗,这也是一个不容忽视的因素。)
一个小插曲,让大家胃口更好了。您呢,看到这盘李子核,李子皮,是不是倒了胃口了?嘻嘻!那可不要怪我,谁让您看我的博客来着?
顺便把他家的菜谱贴上,好吃不贵。
吃了这么好的菜,我们就开始刨根问底了,原来掌勺的是店主的儿子,而这儿子现正是北京城里的高等学府——人民大学食堂里的大厨,怪不得出手不凡呢!(假期,人家回来帮老爹打理生意。)
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