今天北京刮了很强的西北风。坐在屋里，听外面大风狂吼的声音，好像有人在愤怒得拍打着屋顶。非常庆幸自己昨天异常明智的利用中午的时间买好了菜，今天可以缩在家里不用上街。懊恼的是刚刚收拾好的厨房又有了一层薄薄的灰尘，又要重新擦一遍。北京的沙尘何时才能根治啊！

   下午自己做馅吃。我的周末很多时候都是自己在家里鼓捣吃的，能吃得顺口，还能自娱自乐，最重要的是还省不少钱，呵呵，真是一举好几得的事啊！

   昨天买好的紫根韭菜已经边看电视边择好了，放水里泡一下，因为听说韭菜种植的时候会用农药杀虫，怕残留物过多，因此要泡上十几分钟。那边泡着韭菜，这边开始和面，今天准备包点饺子，再包点包子，因为鸡蛋韭菜馅的包子特别好吃！活好了一团普通的饺子粉，让它醒一下，一会包饺子时面会很筋道。又活了一团自发粉，用来包包子。自发粉面团要醒的时间长点，蒸的时候才能发起来。

    韭菜切好后，先拌上一点橄榄油，这样韭菜吃起来会很嫩。最近不吃花生油了，心想反正自己做饭不多，平时在食堂里吃的都是花生油，色拉油什么的，周末自己吃饭就用点好的油吧，主要是为了健康么！

    一斤韭菜，4个鸡蛋，摊成蛋饼后，晾凉，再放到菜板上剁碎。黄灿灿的鸡蛋碎和绿莹莹的韭菜碎互相映衬着，煞是好看。灵机一动，又从冰箱里拿出前一阵子在欧尚超市里买的培根，也切成碎放进去，这一下真是锦上添花了：绿的碧绿、黄的金黄、红的殷红、白的煞白。一边拌着馅，一边惊叹着自己配菜的绝顶才艺，真是无人能比呀！

    果然，今天的饺子、包子都非常成功。大部分都冻起来，用电饭锅蒸了几个。吃完最后一个包子，心里开始后悔，不住地责怪自己：这一顿又吃多了。超了量怎么办？干活呗！这么冷的天又不想再到大操场上去走圈，再说外面风婆婆还在叫着，我可不想去招惹她，只好把地又擦了一遍。