在儿童期的早期，特别是生后第一年，如何给予均衡的、充足的营养素，使得肌体对营养物质的调节和控制模式达到正常的生理水平，可以保证年长期、青少年期，甚至于中老年期营养素的丢失在正常的水平和速率，防止提前出现一些那个年龄组不该出现的疾病，这就相当于在银行里存了钱，等到需要钱的时候，你可以用提出钱来使用，我们形象的比喻为“营养银行”。

    那么，孩子出生以后，如果在三类食物形态（液体食物“奶”、泥糊状食物“辅食”固体食物）的添加过程中，有一个阶段没有吃好，这个阶段所应该长的那部分的生长潜能就可能得不到发挥，在下一个阶段和日后也很难弥补，我们学术上把它叫做宫外生长迟缓，这个欠的就是形成一个“生长债”。

与足月儿相比，早产儿更容易面临营养缺乏以及宫外生长发育迟缓的危险，其中生长障碍、骨矿物含量不足、神经精神发育受限是早产儿出院后所面临的最主要的成长挑战。那我们针对这些早产儿并发症应该往“营养银行”里存些什么呢？

由于妊娠后期是胎儿完成微量元素正常体内储备所必需经历的重要阶段，早产儿过早分娩出来使胎儿不能在妊娠后期从母体中获得足量的体内储备，从而导致早产儿出现钙、铁、锌等微量元素值低下。

    母乳中维生素E、C、B族及叶酸的含量不足，而早产儿生长速度快，对这些维生素的需求量相对较大。故母乳不能完全满足早产儿对某些微量元素、维生素等的要求，需适当补充。

　　糖类：糖类是最主要的能量来源。胎儿在母体内主要利用葡萄糖，而在出生后由喂食开始接触到双糖。不过，早产儿双糖分解酵素分泌不足、直接导致早产儿消化吸收乳糖的能力极低。

蛋白质：怀孕3个月之后，胎儿小肠已建立了对氨基酸的主动运输系统，同时肝脏也能合成主要的血浆蛋白质．因此，早产儿有能力消化吸收蛋白质。牛奶的蛋白质成分中．乳清蛋白比酪蛋白更容易消化。